，还真是会在一堆西餐厅中间杀出重围。
成为那条路上，让很多人排着队要上门必吃的店。
崔老师傅问：“正明你那家店也是卖把子肉？”
冯正明点头：“对，把子肉、五香扒蹄、肘子、四喜丸子都会有，我想那家店应该会学习一些海外快餐店，弄成一种菜配上米饭或是面条的形式上菜。”
孙老师傅忍不住笑起来：“哈哈哈，你这是要用人家的上餐形式，用鲁菜打败人家。”
冯正明没有否认：“对，我是有这样的想法。”
接着冯正明跟老师傅们说了一些自己改良部份菜品的想法。
比如四喜丸子可以学习海外肉酱丸子做法，把四喜丸子浸在一些浓稠汤汁中。
还有猪蹄那道菜，冯正明会学习科夫曼，用孔府脱骨的技法，把猪蹄的骨头完全脱去，再其中酿入一些馅料，炖煮后连汤装盘。
可以搭配米饭或是面条，甚至是土豆泥。
当然搭配的米饭和面条肯定都是中式。
“我就是要让那些看不起我们中餐，认为我们鲁菜永远都是黑黢黢黏糊糊的人知道，鲁菜和中餐不是他们所想象的那个样子。
而且也会有很多他们认为不会喜欢吃的海外人，同样会喜欢吃我们的菜。”
冯正明的话，把老师傅们都给说激动了。
几位老师傅对冯正明的期待更大。
他们期望冯正明真的能做到他说的那些。
崔老师傅提醒：“口味上需要做一些调整，不能完全用我们鲁菜的口味，毕竟不同地方的人，口味差异还是挺大。”
冯正明点头表示明白。
“师伯您别担心，我已经做好了调整准备。”
夏老师傅犹豫了一阵，还是忍不住开口。
“你是不是要把夏蕙带过去？”
听到夏老师傅这么问，其他老师傅们先笑了。
“哈哈哈，老夏是不是一直等着问这句呢？”
“老夏你孙女这次可是冠军，肯定要被正明带去沪城了。”
“你孙女这次做的菜，明显就是在证明，她有能力去沪城的。”
冯正明认真回答夏老师傅。