味道是摆在第一位，首先是要推荐好吃的馆子。
其次就是馆子里各种菜品的价格。
如果好吃了，但菜单的价格不是大多数人能接受，推荐指南上也不会推荐。
听到这，在场沪城一位老师傅笑着开口：“正明你这样的话，是不是你的店也不能上推荐了？”
冯正明没有藏着掖着，他很直白地说：“我在西餐馆街上的那家店确实不能上这个推荐指南，但我其他的那些店应该还是可以上的。”
这话让老师傅们顿时都乐了。
“哈哈哈，正明你还真是一点都不加掩饰啊？”
“这小子是真的把这个推荐指南，当成是对自己店的宣传手段。”
“正明你这么说，不怕我们反对你的店上这个推荐指南？”
“是的，你的店如果上推荐指南，其他的店恐怕都竞争不过你的店吧？”
冯正明一脸认真：“各位，我的店上这个推荐指南，也是要经过同样的一番评审，评审里会有老师傅你们这样的专业人士，也会有普通的顾客。
除了几位和我小师叔之外，我还邀请了港城的两位美食家，也会公证的进行评审。
如果我几家店的口味不行的话，我甘愿我的店从今以后不再上推荐指南。
而且我还会持续支助这个推荐指南一直做下去。”
冯正明的这番表态，倒是让老师傅们感到无懈可击。
老师傅们都很清楚，冯正明在沪城如今的四家店可以说口碑都非常好。
无论是沪城本地人，还是国内其他地方来沪城的人，包括很多海外在沪城的人。
大家对冯正明几家店都是一致好评。
好评一方面是冯正明店里菜品的味道确实好。
另一方面是冯正明几家店里都是严格保持那种现点现炒。
老师傅们都佩服，冯正明能把那么多好手艺厨师聚拢在一起。
老师傅们每一位都是多年在后厨的行家。
他们当然是看得出来，冯正明店里后厨的厨师手艺，好就好在他们的基本功足够扎实，能把菜做的几乎水准一致。
这份手艺可能很多餐馆和酒楼都会忽视。