可如果各个省分别去做一份推荐指南,反倒是更容易获得认同。
而且冯正明主推各种小店和街头小吃。
更具有本地特色,无论是对本地人,还是外地人都更容易被接受。
甚至冯正明的做法,会让一些小店和街头小吃被更多人知晓,从而会获得更好的保留。
冯正明做的这些小店和街头小吃推荐指南。
肯定没有去推荐那些高档餐厅和大酒楼能获得更多关注。
尤其是去推荐那些,或许还能得到一些投资。
可冯正明对那些早已经不在意。
他如今的地位和手握的资源,都已经不需要他再去考虑投资。
只要他愿意,随时都能吸引到很多人带着钱来投资他。
而且他的店都有足够盈利能力。
每家店里最重要的后厨厨师,冯正明都是把大部分盈利分给他们。
这也保证了后厨里厨师们的高收入。
所以无论从任何层面,冯正明都能完全摆脱各种束缚。
没有那些束缚,他也就能放开手脚去做很多事。
“阿哲,或许我们做的事情,最后未必真的能够产生多大的影响,但哪怕只是一点点小小的影响,我觉得也值得。”
江成哲笑了:“怎么会没有影响?至少我和很多青年厨师都会觉得,我们这个时代有你这样一位状元大厨,对我们产生了极大的影响。”
冯正明跟着笑了:“应该也没有多大影响吧?至少除了你们,在其他地方,我还没见到有青年厨师冒出来。”
江成哲听到这话也是稍微有些无奈。
“说的是,连你这样一位全国状元,都差点要被逼着要去讲人情世故,何况是我们其他的青年厨师呢?”
冯正明自然是明白江成哲这个话里的意思。
他是对一些论资排辈的事情有意见。
冯正明想了想,说出自己的一些观点。
“我觉得,尊师重道是传统美德,还是应该有所遵从,过去有句话‘师者,传道受业解惑者也’,我们的手艺,也多是一代一代传承下来。
如果没有那些一代一代传承手艺的老师傅们,我们也不可能自己