备用。葱姜蒜切片，香菜切寸段。
锅中倒入清水300克，放入蛇骨焯透后撇去浮沫，倒入漏勺中备用。待锅烧热后下入5克豆油，将白糖倒入锅中开始炒糖色。
倒入蛇骨段和腐乳，翻炒均匀后加入葱姜蒜、蚝油、大料、料酒转大火翻炒均匀。
加入300克清水，大火烧开再转小火炖制25分钟接下来倒入土豆块和盐，炖至十分钟，十分钟后大火收汁。
揭开锅盖的一瞬间，仿佛有万丈金光闪烁一般，又像是飞出了一条龙，与此同时，这口锅中突然有了无数美妙的声音，如听仙乐耳暂明。周离潇洒地系好了头套，双手叉腰，开口道：
“欢迎品尝，蛇骨炖土豆！”
“为什么锅里能飞出龙啊？！！！！”
狐妖此时已经崩溃了。