弟妹妹们打趣，按着往常一样，在和面的时候加入了灵泉水。
由于灵泉水的温度比较高，若是加进面里，会把面给烫熟了，照例是掺和了正常的水。
虽不是完全用灵泉水调制，但面的味道只会好不会差。
苏依依今天做得面得按人头来算，地里干活的劳动力至少要吃上一大碗，才能饱，像苏荷苏英这样的半大孩子，两人的饭量和大人一样，而两个外甥女吃的就更少了。
计算得差不多，苏依依继续揉着面，直到面的表面完全光滑，这才停下动作，拿着一个白色纱布将其盖好醒面。
又带着苏荷和苏英去菜地里，采了一些葱、香菜和小白菜，也就是上海青。
苏荷懂事的把洗菜摘菜的任务接了过去，苏英则是继续给苏依依烧火，把水烧得滚烫，等会好下面。
看到苏依依把面团醒了，苏英已经猜出来她做什么吃食了，但是对于面食心里还是有些抵触，毕竟他们本身就不爱吃面。
那玩意没有好的臊子配，没啥味道，周春兰以前做过，虽不是自己动手揉的，那也是从供销社买来的挂面，可不管怎么做，味道都一言难尽。
于是连吃货苏英都对苏依依做的面保持怀疑态度，生怕自己吃不了多少浪费了。
面大概醒了二十分钟，苏依依将其分成较大的剂子，搓成长条后，在中间按了一条缝，涂上菜籽油，再进行二次醒发。
在这期间苏荷已经将菜摘完，苏依依开始切蒜，切葱，还把辣椒面都摆了出来。
除此之外，又拿出了一些油渣，加了酱油，香醋做成了一个料底。
做完这些，面也醒好了，苏依依便像变魔法似的，将厚实的面条用力一拉，成了裤袋一样宽的面，再从中间的缝隙轻轻一拉，一条面变成了两条。