生了浓厚的兴趣并研究它，他们可是从头到尾见证人间烟火的生意火爆。
人间烟火的营业额，用心打听一下，根本不是秘密。
一个月营收超过三十万元！
太夸张了。
许多火锅店一个月的营收都难以达到三万元。
至于利润，其实也不难估算。
每年都有许多同行因为经营不善而倒闭，同时也有新的老板涌入火锅餐饮这个行业。
流水的投资客，铁打的慕香园，现象级的人间烟火。
……
1月3日晚，
郝强待在租房里看账本，父母也有些好奇上个月的利润。
“12月份，营业额359万元，毛利212万元，人工成本246万元，税前利润大概176万元吧。”郝强核对过后，向满眼期待的父母说道。
“这么多啊！”
父母俩非常惊讶，之前儿子说一个月盈利十几万，以为是十多万出头呢，这都快接近二十万元了。
郝强淡然一笑：“还要缴税，再扣万把块钱吧。”
“缴这么多税啊！”
郝建军觉得缴纳得太多了，但他比较开明，这是为国家做贡献，在这上面，他是支持儿子的。
令人难以置信的是，他们一个月需要缴纳的税款，竟然超过了许多家庭一整年的收入。
一家三口聊完上个月盈利，刘凤清打算这两天回家了，她已经离家几天时间了，不能将家里的事务全都扔给嫂子处理。
孩子他爸可以继续待在这边帮助，跟着儿子学制作火锅底料。
“我待到新店开张，到那时再回去吧。”郝建军感觉儿子的制作工艺比较复杂，要求苛刻，没有个把月仔细琢磨，很难弄清楚那五个锅底底料配方的工艺。
家里还有甘蔗亟待收割，仅凭老婆一人，显然难以应付这项繁重的工作。
另外，儿子跟他讲了，在年前，家里要大概装修过渡一下，买些新家具和家电。
经过预算，装修以及购买家具和家电的总费用大约在三四万元左右。
如今儿子手头宽裕，他打算改善家里的居住环境，毕竟住在毛坯房里确实条件艰苦。