于是,他慎重地提出:“扩张是必然的,但不能盲目扩张。
在选址上,一定要进行充分的实地调查,确保每一家门店都能成功开业。
如果有合适的空铺,可以先租下来,装修进度稍晚一些也没关系。”
他进一步强调:“我们必须确保食材的质量和供应的稳定性。
如果食材质量不达标,或者管理和店员服务跟不上,我宁愿暂时不开新店。
我们不能因为一时的利益而砸了‘人间烟火’这块金字招牌。
一旦口碑受损,无论花费多少金钱和精力去维护,都难以恢复到原来的水平。
我宁愿亏几家店,也不能让口碑受损,我希望你们注意这一点。
口碑,那就是生命!”
众人纷纷点头表示理解。
他们深知“人间烟火”的成功离不开郝强的名气和品牌效应,不少顾客都是冲着他的名气去品尝的,然后依靠食材、服务和新颖的体验获得顾客的好评价。
半个小时后,会议结束。
此次会议,正式意味着人间烟火正式跨出粤城,向周边发展,是人间烟火的一个重要里程碑。