望的茶叶生存，咋可能没有茶喝，牛蹄沟漫山遍野的茶采不过来，每年二到五月全寨男女老幼都在山上采茶。虽然茶都很好，但唯独雨前茶沏茶时可把所有茶香保留在茶汤之中不外溢，品起来更具清香真正是唇齿留香，最关键的是还有一股淡淡的香甜味道，不是雨前茶便没有这股淡淡的香甜味道。如果这位爷和奶奶有时间，等用过午餐后再给爷沏寻常的山茶，对比之下特别明显，这是牛蹄沟雨前茶的一大特色，人家的茶都讲究茶香四溢，唯独牛蹄沟的雨前茶讲究茶香不外溢，溢出茶香的都不是雨前茶。”
南方天气本就时常下雨，少有长时间晴天无雨天气，山区更是天气多变，长期晴天少雨更是难得，这雨前茶确实采摘不易。秋季才是大雾多发季节，春季鲜有大雾天气，难怪小青表示一年也难得遇上一次，就算老天爷开眼，一场大雾持续时间也不会太长，采摘的茶能有多少？这雨前茶恐怕真是稀缺的宝贝。
各地都有一些本地出产各具特色的名茶，各种茶都有自己的独到之处，可自带甜味的茶还是第一次听说，楠楠道：“唇齿留香不难，可品出甜味怎么可能，小青，不会是你们在炒制过程中以独特的技术在茶里添加糖了吧？”
茶里出现苦涩味道很正常，茶本身的品质不同味道也有区别，个别人还特别喜好苦或者涩味浓重的茶，哪怕属劣质茶也很喜欢，出现甜味简直闻所未闻。小青坚决否认人工以特殊工艺在茶叶中添加糖，不过她也无法解释雨前茶中为何有股淡淡的甜味，同样的茶叶就因为采摘条件不同，在其它加工炒制方法一模一样的情况下，唯独雨前茶才会出现这股淡淡的甜味。
楠楠和小青讨论雨前茶，王仁智点了根烟，好奇心被小青勾引出来，待会品过雨前茶之后，如果真如小青所言，看看能否商量买一两斤雨前茶给陈苏丹捎回去。夏雪梅不喜欢喝茶，无论什么茶，品质如何茶，她都嫌有股涩涩的味道，王仁智喜欢喝茶，虽说家里的茶不敢说算极品，但也属上品，夏雪梅仍然从不喜欢，让她喝口茶就像给她喝药一般。
王仁智和楠楠品过雨前茶之后，感觉味道只能勉强算上品银君，口感属雀舌类清淡类型，不是王仁智喜欢的浓重一类，不过确如小青所言，淡淡的甜味中确实品不出那股淡淡的涩涩味道。桃芳和娜娜点过菜