粮食有多重要？
重要到它是可以绊倒一个国家的！
最为有名的例子，就是苏联，苏联就被粮食给绊倒了。
其实，苏联被粮食绊倒，并不是在80年代后，哪怕是在钢铁时代，苏联的粮食就很严峻。
从余粮征集制到集体农庄，本质上都是为了解决粮食问题。
不过苏联折腾来折腾去毁掉了大家伙的积极性，农民们种出来的粮食不归自己，于是也就随缘种地了？
比如苏联当时流行一种“秃头种法”。由于农民们种出来的粮食都会被悉数收走，所以收成咋样他们毫不在意，能怎么糊弄就怎么糊弄，各个环节都以表演为主。无论播种还是施肥，都主要在地头认真搞，越往后越糊弄。到了收获季，问题就暴露出来了，庄稼长得就跟秃头似的，只有那几块认真施肥的地方长势很好，大部分地方光秃秃的。
等到赫鲁晓夫上台后，也就不再搞了。比如给农民减负，取消了集体农场，提高了农业收购价，农民有了好处，不像以前那么糊弄，粮食产出有了很大提升。此外也大规模垦荒，从五四年到五八年间，政府为开荒投资数十亿亿卢布，动员数十万志愿者到东部地区落户，共开垦出4000万公顷的土地。后来苏联以至于现在俄罗斯农业能苟住，跟这次垦荒有很大关系。
不过即便是如此，苏联的粮食问题仍然很严峻——因为苏联老百姓要吃肉，城市里的工人要吃肉，农民也要吃肉。
唯一的问题就是——肉是在靠粮食喂出来。
所以到了赫鲁晓夫时代，苏联的粮食问题依然很严峻，严峻到甚至需要考虑用黄金进口粮食，要知道，在十年前，苏联还曾向战后的欧洲出口粮食呢！
可现在粮食产量提高了，却需要进口粮食，这简直就是……有些匪夷所思！
其实，原因很简单——因为苏联人民需要吃肉。
从赫鲁晓夫时代开始了“土豆烧牛肉”之后，苏联领导人对肉蛋奶就有着有强烈的执念，这个倒也好理解，毕竟，因为老百姓的生活水平跟肉类消费强相关，很难说老百姓一年吃一次荤生活水平会很高对吧。
于是乎，苏联高层确实想解决这个问题。尤其是赫鲁晓夫，他对农业的上心，远