如今王树旗下的产业，除了鞋装、衣装、饰品这三样，第四样正是奶茶品牌。
也就是“森茶”。
“‘森茶’？茶叶冲泡？”梅葶疑惑。
奶茶她喝过，不都是用粉末冲兑的吗？
而且“森茶”
她隐隐约约好像在商场中看到过这个名字的奶茶店。
“对，就是茶叶冲泡，而不是用粉末冲兑，所以我才说口感更纯正一些。”王树笑着接话。
2007年，宝岛品牌都可进入大陆市场，与粉末冲泡的大陆品牌不同，都可主打在乎品质，只用第一道茶，保质时间仅有三小时。
以及，开放式吧台突出现调现制的观赏性。
在商业模式上，采用单店加盟+区域代理的扩张方式。
尽管都可在大陆开始了只用第一道茶的概念，然而以茶叶作为基茶的奶茶做法并未出现。
直至2011年台湾品牌一点点进入魔都市场，推出了现泡鲜煮茶，以绿茶、红茶、乌龙茶为基茶，这才区别于粉末冲泡的奶茶。
一点点选址靠近写字楼与学校，并推出外送满减活动。
随着时间的推移，茶饮也渐渐出现线上外卖的消费趋势。
台资品牌的口味标准化、开放式门店、服务感强、严格的运营管理，给内地茶饮市场带去一股新风。
诞生于这个阶段的本土品牌有悸动烧仙草、益禾堂、快乐柠檬，它们看到了与宝岛同行的差距，并吸收了他们的产品与运营理念。
悸动烧仙草创始人吴建坦言：“台资品牌拉动了整个茶饮行业的最初迭代，包括p标准化管理。”
在这个奶茶行业初步发展需求大于供给的市场，无论是台资还是本土，只要口感稍好，便能吸引大量的消费者。
到了2012年，又将是“新茶饮”元年。
行业重点从“奶茶”聚焦到了“茶”，配料中有原叶茶、水果、鲜榨果蔬汁、乳制品，强调真茶叶、真牛奶、真水果，不添加固体粉末。
妖都的奈雪的茶与喜茶、湖n的茶颜悦色、四c的茶百道等，都是从这个时期开始崛起，并在之后成长为区域之王。
而被大家学透的台资品牌，无论门