看着短衫、裤衩的陈漫哉,李剑垚惊呼一声,倒是给陈漫哉弄的不好意思了些。
“昨晚读书晚了些,让你见笑了,做吧!”
“师父、师丈,今日束修之礼奉上,咱这师徒名分就定下了,可不敢再不承认。
听闻两位是浙江人,学生今日特意准备了些浙菜,算是一些心意,还请两位品鉴一番。
请稍等。”
说着跑出门,从车上拿了一些食材、米、油、调料之类的回来。
“你要做菜?”
“对,如果师丈您要做也行,但有徒弟在,我师父是断不能下厨的。”
“。。。我也不怎么会做,既然都准备了,那你就做上一次,下次来可不要带这么多东西了,我们日子过得去的。”
“好,厨房在哪,还请。。”
“东耳房,去吧!”
李剑垚带着东西,来到耳房,见锅灶的状态就知道这边使用的频率不怎么高,厨房甚至有些冷清。
但两眼液化气灶和煤炉灶、锅具还是齐全的。
今天李剑垚准备做的是东坡肉、龙井虾仁、荷叶粉蒸肉、油焖春笋、西湖醋鱼、爆炒鳝鱼,经典的浙菜,两位都是浙江人,讨个家乡味。
李剑垚做饭的水平还是非常不错的,虽然平时自己往往随便对付一下,但除了川、湘两种菜,其他的根据食材都能搞得有模有样。
主要是李剑垚不爱吃辣椒,要说味道上肯定不如王长安,但绝不难吃。
先试了试菜刀,发现刃口都有些钝了,工欲善其事,还得先磨刀。
罗老师过来看李剑垚在那一本正经的磨刀,说到,
“家里其实不常做饭,我多在学校吃,你师丈在所里吃,倒是让你为难了,需要帮忙吗?”
“师父您两位歇着,中午保证能吃上饭,您不如准备一下资料,学生今天定是要学习一些入门的知识的。”
“好吧,那你随意。材料都准备了,不必担心。”
先把煤炉弄好,米饭蒸上,然后开始腌制粉蒸肉的材料,这个相对来说耗时最长。然后东坡肉炖煮的时间也需要一些,剩下的反而简单易做。
浙菜讲究南菜北烹,在讲究鲜、