“不用了,我们三个过去吧。”洛风摆了摆手拒绝了。
“就是,三个大男人的事情,来个女人做什么呢?”林小云附议了起来,才不想受刺激呢。
大概过了半个小时左右。
陈大力两个人,带着洛风,来到了一处四合院。
他一边走,则是一边说道,“这地方可不好找啊,传闻老师傅,可是当初宫里面的大高手。”
林小云补充了一句,“这一家的确不错,反正京城这地界儿,我就觉得这一家的当属第一了。”
四合院的包厢当中,三个人很快落座,一个看起来40岁左右的中年人,则是上前打招呼,“大力啊,今天怎么安排呢?”
“叔,你就看着安排,另外蘸水,你就弄点魔都口味的,我们今天主要是招待这位来自于魔都的兄弟。”陈大力开口说道,看来和这个老板,还是很熟悉的。
那老板看了看洛风,点头道,“行吧,我去给你们安排妥当,你们稍等一下。”
等那老板离开,林小云就说到,“传闻这个黄叔叔的爷爷,以前可是伺候过老佛爷的,他父亲传承了手艺,他也传承了老爹的手艺。”
陈大力感叹道,“只是可惜了,没有尝过他爷爷的手艺,不知道当初的老佛爷,吃的到底是什么口味。”
很快,十多分钟的时间。
一套传统的老京城涮羊肉铜锅,就摆在了桌子上面。
然后边上,摆放着鲜红的薄片的羊肉。
林小云介绍到,“黄叔家的羊肉,都是鲜切的,虽然没有冻羊肉那般薄如纸,但口感更好,你尝尝看。”
毕竟冻羊肉才好切,一般性鲜羊肉,都不好切的。
所以切得要厚一些。
洛风夹起来一筷子羊肉片,放在了滚烫的铜锅里,并没有立刻捞起来。
毕竟不薄。
当然要煮一会儿。
但也要掐准了时间,老了可就不好吃了。
洛风随即用筷子品尝了一下蘸水。
还真不错的味道。
等待羊肉可以了,洛风结合羊肉吃起来,那滋味,还真别说,特别好吃。
比在魔都吃的那几家,好吃多了