新鲜的鸭血加入盐巴和开水，搅拌均匀后倒入模子中自然冷却凝结成块，再切成厚薄合适的片，浸泡在冷水之中备用即可。
鸭肠已是被处理干净，正反皆是洗涮的干干净净，也只需切成合适的段儿，再进行最后的清洗确认。
何顺子亦是搞到了一副新鲜的牛胃。
牛胃有四个，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，形状各有不同，口感更是有区分。
夏明月因地制宜，将四种不同的胃或切死或摘片，进行十分细致的处理。
而庄翠等人，则是切肉片，清洗菜蔬，泡发各种菌类和笋干。
陆启言和安云集准备炭火，火锅，桌椅等。
一众人凑在一起忙碌了小半日，将所有的东西尽数端上了桌子。
随着铜锅中红彤彤的锅底汤受炭火的炙烤不断翻滚冒泡，众人正式开始享用期盼了整整一日的麻辣火锅。
食材煮熟后即可捞出，或直接入口，或蘸了醇厚的芝麻酱，或蘸了滋味浓郁的香油碟……
这一筷子捞出的不拘是肉片还是素菜，皆是吸饱了麻辣汤底，入口可谓麻辣鲜香，嫩滑可口，开胃十足！
而第一口的美妙滋味仿佛打开了一扇神奇的大门，放出了饕餮巨兽，让其开始止不住的疯狂进食。
肉片鲜嫩，毛肚爽脆，鱼丸弹滑，蘑菇醇厚……
所有的美味皆在火锅中绽放，又因为麻辣火锅的再次浸泡煮沸，在口中得到第二次升华。
这麻辣火锅，怎一个好吃了得！
众人皆是被这美味的麻辣火锅深深吸引，沉醉其中，大快朵颐。
一大盘的食材倒入锅中，刚刚浮起之时，几乎已是被捞的干干净净。
“好吃！”
“真好吃！”
“这个熟了吗？”
“你就必须要等到熟了才能吃吗？”
“这个是我下的，别抢！”
“哎，我下了一盘豆腐片，怎么一片都没轮着……”
喧闹声从晌午持续到下午日头西沉。
锅中的汤添了一次又一次，直到连备用的食材都吃了个干干净净，这顿麻辣火锅才彻底宣告了结束。
众人饱嗝连连，