“瘦了,不过气色很好,应该还不错。”
夏明月说完,吐了口气,一颗心也算是放回到了肚子里头。
人的心思和性格,最是在面容上呈现出来,所谓相由心生,便是这个道理。
从前的红莲,面容妩媚,娇娇怯怯,而现如今的红莲,多了许多的落落大方和坦然,甚至眉眼之间,多了几分凌厉的气势。
可以想见,她这段时日,是以怎样的心态来面对生活,又是磨砺出来了怎样的性情。
现如今的红莲,已不是从温室中刚刚搬出来的绿植盆栽,而是在一汪清冷的湖水中,肆意绽放,努力成长的红色的莲花了。
夏明月心中欣慰,轻轻拍了拍红莲的手背。
“婢子一切都好,夏娘子放心。”红莲强忍了心中哽咽,大声回应,“婢子……婢子没让夏娘子夏娘子失望。”
“是,没让我失望,我也很放心。”夏明月满心皆是欣慰,“我听竹果说你在中央厨房活做的极好,勤快麻利,认真负责,我高兴的很,只是这做事归做事,该歇息也是得歇息,劳逸结合,才能长久啊。”
“是,婢子记下了。”红莲连连点头。
又说了好一阵子的话,时候不早,夏明月便先回了住处。
到了住处之后,夏明月便开始拣选黄豆,只选颗粒饱满,无损坏无霉点的,清洗干净后,拿水泡上。
现在天气热,水泡的时间不必过长,只需三四个时辰即可,泡好的黄豆体积膨胀,一颗颗豆子带着水光,显得水灵灵的,十分好看。
将这些颗颗饱满的黄豆尽数用石磨磨成豆浆,用细细的纱布过滤,滤出豆渣,只留细腻无比的豆浆在锅中完全煮沸。
接下来,是点豆腐。
点豆腐的方式有许多,石膏,卤水,酸浆……
夏明月用的是比较常见的卤水,加入煮沸的豆浆后,不断地慢慢搅拌,让豆浆充分与卤水融合。
随着卤水和豆浆发生相应的反应,原本粘稠白嫩的豆浆渐渐析出淡青黄色的浆水,白嫩则是渐渐聚集,形成一团一团,如脑花形状的块状。
这便是传统意义上的豆腐脑。
将这些已经完全形成块状的豆腐脑尽数舀了出来,放在