一盘又一盘的菜肴,依次送到了夏明月跟前的桌上。
青笋片炒肉片,青笋去皮时削得深一些,直至没有那些硌牙的粗丝脉络,切成薄薄的片和嫩嫩的猪里脊肉一并翻炒,用了些许酱油着色,又加了些红色的小米椒来点缀,乍眼看上去,肉片浅红棕,青笋碧绿,小米椒鲜红,各自泛着油汪汪的光,单单是看了,便令人食指大动。
丝瓜炒鸡蛋,在田庄中新摘的长条嫩丝瓜,去掉外皮,切了滚刀块,无需加过多的调味料,只需加上些许盐巴,再配上炒好的鲜嫩且蓬松的鸡蛋,加上一点开水炖煮片刻,丝瓜的清香彻底激发出来,与炒鸡蛋融为一体,单是闻着便是清香十足,令人垂涎欲滴。
油炸花生米和黄瓜凉拌成的拍黄瓜,烫一下去掉皮的番茄撒上些许白糖做成的糖拌番茄,豆腐煮上一煮和小香葱做成的小葱拌豆腐,新长出来的小白菜洗净后醋溜一番……
六道菜端上了桌,荤素搭配,凉热皆有,看起来琳琅满目,颇有食欲。
陆启言做的这些菜,不说卖相极好,却也是色香俱全,比的上寻常在家时常做饭的妇人手艺,大大超出了夏明月的想象。
“不错。”夏明月十分认可地点了点头。
“尝尝味道。”陆启言往夏明月的碗中分别夹了些菜。
夏明月也挨个地尝上一尝。
青笋爽脆,肉片鲜嫩,丝瓜清香,黄瓜爽口……
这些菜,虽比不得技艺娴熟的厨娘所做,但胜在食材新鲜,没有大差错,入口十分舒适。
“可以。”夏明月再次点头,一边自己动手夹了许多菜放在碗中,大口享用。
见夏明月吃得开心,陆启言心中欣慰,却也笑着打趣,“娘子没说极好,那便是还有提升余地了?”
“这是自然。”夏明月扬起了下巴,而后笑道,“不过能做成这般,已是十分不容易,素日也不曾见你做过饭食,只当你根本不会,你能做出来这些菜,已是大大超出我的想象了呢。”
“从前的确不会。”陆启言又给夏明月添了些菜,张口解释,“后来吃了娘子做的饭,外头的饭食便再也无法入口,有了机会时,便去伙房那自己单独做上一两次,趁机也让伙夫教我了些。”
“若是仔细论