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而今日,上的则是改良过后的红烧肉,以江南做法为主的红烧肉,色泽鲜亮,口感酥软,味道浓郁。
“叔,二哥,嫂嫂,尝尝,这是府上厨子改良过后的红烧肉。”李复说道:“用的是新鲜的豚肉。”
听到李复的话,众人将目光挪到那盘子里的红烧肉上面。
“这是,肉脯?”李渊好奇问道。
“以前烧制的叫肉脯,改良过后,因为其色泽缘故,小侄都叫它红烧肉。”
李渊伸出筷子,夹了一块肉放置在碗中。
随后旁边的丫鬟轻轻转动桌面圆盘,那盘红烧肉就到了李世民和长孙皇后面前了。
紧接着是孩子们。
李渊尝了一口。
这红烧肉的酥软,对于上了年纪的李渊来说,那真是,太合胃口了。
李渊吃过之后,眼神都亮了几分。
“恩,不错,着实不错。”
李世民两口子也尝过了。
“比尚食局做的肉脯味道要好多了。”李世民说到:“口感也更胜一筹,怀仁呐”
李世民看向李复。
你得识趣啊。
有好东西,得跟二哥二嫂分享呐。
李复笑了。
“既然都喜欢,那我让厨子写个菜谱,到时候交给尚食局的厨子,让他们照着做。”
“太仆寺那边,也要养一些猪才行啊。”李复提议着:“到时候也好给宫中供食材。”
李世民点头。
“恩,妥。”
他应下了这件事。
李复的脸上依旧带着笑容。
太仆寺的官员要是闲着没事做的话,还是去养猪吧。
省得给老阎找麻烦。
既然脑子不转弯,那就去做一些简单的事情。
紧接着,芋头炖排骨,爆炒腰花,糖醋里脊,红烧肘子,凉拌猪耳朵,猪头肉什么的纷纷上桌。
还有一些炒青菜,卤味什么的,也都端了上来。
很快,一大张圆桌上便放置满了各种各样的菜品。
酒水饮料也都端了上来。
饮料是给孩子们的。
大人们