“林知青，要不明天咱们再继续，我一定好好看好好学。”国强像个做错事情的孩子，声音小声道。
“也行。熬酱主要是要注意火候，观察肉酱的颜色，其它很容易的，配料几斤几两我都写在本子上了。”林瑶说道。
“嗯。那肉酱用不用放凉再罐装还是直接装。”国强问道。
“现在就灌。”林瑶说完，他很快就和二林一起扛起大锅走到机器旁开始忙活。
肉酱不同于水果，水果需要浸泡是因为要多泡出点甜味，而肉酱则不需要，再怎么泡也都是那个味道。
机器声嗡嗡作响，一瓶瓶肉酱很快就被灌装好，接着进行消毒杀菌，只要不开封，能够存放半年之久。
她还没有掌握那种能够让肉酱保存一年的技术，但这样已经非常不错了，至少可以进行运输。
最后贴上标，八十瓶肉酱就完成了，林瑶打开一瓶，让国强回家拿点窝窝头回来，看看蘸窝窝头味道如何。
窝窝头剌嗓子，基本没啥味道，最好试酱。
国强赶紧从家里拿了五个窝窝头返回厂里。
冷掉的窝窝头有点硬，林瑶拿起一个掰开三瓣后，看旁边有谁都招呼她们一起试。
杨盼弟冲在前头，刚才熬肉酱的时候，她闻着那个味都不知道流了多少次口水了。
她拿起窝窝头舀了一小勺肉酱放上头，然后张嘴咬了下去，入口带着油滋滋的香气，还有蘑菇那种艮啾啾的口感，最后才是鸡肉。
“唉呀妈呀真香，就是有点咸，蘸馒头下面条肯定比蘸窝窝头好吃。”她道。
咸很正常，不咸不成酱，够咸才能放的够久。
试吃完后，瓶子里还有半瓶多的酱，林瑶让国强和二林将这些分一分，下班后带回去给父母尝尝鲜。
然后，她转头看向杨盼弟，催促道：“行了，该吃的也吃了，赶紧干活吧！把那五十瓶肉酱打包好，装到自行车上去。”
“好滴！”杨盼弟应道，随后带领其她人开始忙碌地打包装箱。
这五十瓶罐头都是邢锦霖订购的，如今大部分水果罐头都已经卖给他了，剩下的就是零零散散开小卖铺的来拿货。
没过多久，五十瓶罐头就被迅速