此后，他又征服了百济。百济是朝鲜半岛上的一个重要国家，其地理位置对于唐朝来说具有极为重要的战略意义。苏定方凭借其出色的指挥能力和对局势的深刻洞察，成功地征服了百济，使得唐朝的势力范围进一步扩大。
最后，他又率军讨伐高句丽。高句丽是唐朝在东北地区的劲敌，其军事实力雄厚，与唐朝多次发生冲突。但苏定方凭借其非凡的军事才能和英勇无畏的精神，成功地击败了高句丽，为唐朝在东北地区的统治扫清了障碍。
这一系列辉煌的胜利，不仅使得唐朝的版图向西开拓至中亚咸海，国境直抵波斯，向东延伸至朝鲜半岛南部，更为唐朝的疆土扩张和民族融合做出了巨大贡献。苏定方的军事才能和卓越领导力得到了唐高宗的极高评价和深深信赖，他多次被委以重任，成为唐朝军队中的一面旗帜。
苏定方在显庆二年的这一系列战绩，不仅是他个人军事生涯的巅峰，更是唐朝历史上的一个重要篇章。他的胜利不仅为唐朝带来了广阔的领土和丰富的资源，更为唐朝的繁荣和稳定奠定了坚实基础。他的事迹将永远铭刻在历史的长河中，成为后人学习和敬仰的典范。
在征战过程中，苏定方展现出了卓越的军事才能和战略眼光。他善于运用兵法，灵活应对各种战局，以少胜多、以弱胜强的战绩屡见不鲜。同时，他也非常注重民族关系的处理，尊重当地风俗习惯，努力促进民族融合和文化交流。
四、晚年殊荣，安集大使
晚年的苏定方历任左骁卫大将军、左武卫大将军，封邢国公，享有极高的荣誉和地位。他不仅在军事上功勋卓着，在政治上也表现出了卓越的才能和智慧。他始终忠诚于唐朝皇室，为国家的繁荣稳定贡献了自己的力量。
乾封二年（667年），这位传奇将领走到了人生的终点。他的一生充满了荣耀与辉煌，为唐朝的疆土开拓和民族融合做出了不可磨灭的贡献。在他去世后，唐朝政府给予了他极高的荣誉和待遇，册赠他为左骁卫大将军、幽州都督，并赐予谥号“庄”，以表彰他一生的功绩和贡献。
五、历史评价，永载史册
苏定方作为唐朝杰出的军事家，其一生的事迹和贡献不仅被载入史册，更成为后人传颂的佳话。他的军事才能和战略眼