那就不好了！”船工大哥倒也是个有耐心的人，手起刀落，一个漂亮的切口就切出来，血液顺着切口，就流了出来。
“看到这根导管了么，这玩意就是为了放血准备的你也知道，不管什么动物心脏都是血液动力的来源，把这根不锈钢的导管顺着切口，直接插到金枪鱼的心脏，这样的话，血液就会顺着导管流出来了，当然了，还要给鱼来一个全身按摩，这样才能最大限度的把全身的血液都排放干净！”船工一边做着手上的活，一边给李强解释道，李强也终于是明白了给金枪鱼放血的流程。
等血液不流了，船工抽出导管，然后用清水开始刷洗了起来，直到切口看不到血液的痕迹，这才算是把金枪鱼处理好了，至于后续去皮，去骨，切块分类之类的只能等到卖出去之后，料理店里的的大厨，可是有自己的处理方式的，这可就比船工在行的多了。