实上也是挺简单的。
只见准备好糯米、肉类(如鸡肉、猪肉、牛肉等)、蔬菜(如香菇、胡萝卜、豌豆等)、竹筒(选用新鲜、干燥、约10-15厘米长的竹筒)、盐、油、味精等调料。
将糯米提前浸泡2-3小时,使糯米充分吸收水分。肉类和蔬菜切成小丁,放入碗中,加入盐、油、味精等调料,拌匀腌制15-20分钟。
再然后就是将浸泡好的糯米倒入竹筒中,约至竹筒的1\/2处。然后放入腌制好的肉类和蔬菜,再用糯米覆盖在上面。
最后就是用锡纸将竹筒口封住,防止水分蒸发。然后将竹筒放入蒸锅内,用大火蒸煮1小时左右。蒸煮过程中,要注意加水,保持竹筒湿润,避免干烧。
蒸煮完毕后,将竹筒饭取出,剪开锡纸,即可品尝。此时,竹筒饭充满了糯米、肉类和蔬菜的香气,口感软糯,味道鲜美。
当然不能只吃主食,菜当然也是需要的,傣族特色的柠檬鸡,傣族辣虾,还有傣族的咖喱,满满当当的一桌子菜,李强吃的那叫一个心满意足。
老汪气呼呼的看着自己女婿,就像是看着一个饭桶一样,只是再看看自己老婆,丈母娘看女婿,越看越是喜欢,更不要说一颗心全部都在李强心上的自己闺女了。
吃过饭,阳光明媚,时光大好,老汪就算是再怎么不满意自己的闺女女婿打扰了自己老两口子的独处时光,但是这是儿女对于自己老两口子的关心和孝顺,老汪随即也就看开了,一家人在一起,也颇有一种享受天伦之乐的感觉,貌似也很不错的感觉。
酒足饭饱之后,量买了几杯特色的冷饮,不是李强嘴馋,主要是这个时候,版纳这边的天气着实是太热了这边虽然景色怡人,但是属于热带雨林气候,对于李强来说,这边自己长时间真的是待不住,就这么半天的时间,全身已经汗腻腻的了。
西双版纳这片神秘的土地上,坐落着这样的一个充满傣族风情的文化村。李强带着好奇心踏入了这个村落,准备开启一场少数民族文化的盛宴。
一进入傣族文化村,映入眼帘的是一座座独具特色的傣族干栏式建筑。这些建筑由竹子、木材和稻草等天然材料建造,古朴而优雅。其中最引人注目的是一座高大的傣族竹楼,它象征