尖刺,就像是江浙的昂刺鱼,也就是云贵川人说的黄辣丁,但肯定不是,昂刺鱼是黄色的,而这鱼却是黑色的,体型也比昂刺鱼要大,每条都在一斤以上;
它的长相又有点像鲶鱼,当然也不是了,因为鲶鱼身上没有刺,而且嘴巴上的胡须没有这鱼多。
虎永刚和宁静开玩笑说:“这鱼会不会是昂刺鱼和鲶鱼的杂交品种?就像是驴子和马,杂交生出了骡子。”
宁静还没说话呢,那人一听就笑了,主动介绍说:“这个是梭边鱼,就是这澜沧江里特有的野生鱼。其他地方还没有呢。”
夫妻二人几乎同时发问:
虎永刚:“你这鱼卖不卖?”
宁静:“这鱼好不好吃?”
那人可能也知道女士优先:“很好吃的。你看它的身子,肉很厚,还没有刺。回去往火锅里一烫,皮滑肉嫩的,别说味道又多鲜美了。”
不等虎永刚再次开口,他转头又说:“我钓鱼就是为了挣钱的,自己家里又吃不了那么多,当然是卖的啦。”
宁静开心地问到:“那多少钱一斤啊?”
那人有些为难:“我还从来没有在江边卖过鱼呢,又没有秤,说多少钱一斤也没用啊。”
虎永刚说:“这好办,你就说多少钱一条吧。”
那人想了一下,说道:“那就十块钱一条吧,随便你挑。”
虎永刚心想,就是养殖的鲶鱼,在深圳也要卖到十几块钱一斤,这梭边鱼是野生的,每条至少有一斤多,这价格真心不贵。
宁静也是这样想的,赶紧掏出了20块钱递给他:“我们买两条。”
虎永刚刚想伸手去抓鱼,那人连忙大声喝止:“别忙,我来给你抓。”
看着虎永刚一脸懵逼的样子,那人解释说:“这鱼身上的刺很厉害。别说是你们了,我们一不小心也会给扎破手的。我帮你处理一下,让你好拿。”
说着,那人从竹篓里小心翼翼地抓出一条梭边鱼,把鱼脑袋在石头上磕了几下,将鱼磕死,然后又捡起一块石头,把那三根尖刺都砸断,扔在地上说:“这样你就不会被扎破手了。拿回去清洗也很方便,又没有鱼鳞,也不像鲶鱼那样有粘液,用刀破开肚子,去掉内脏就可以了。”