地迎了出来。
估计此时的她，心里一定是在想：看来我中午的一盘水果和一壶普洱茶没有白送，回头客这不就来了吗！
待二人坐定，那少妇一边笑呵呵地给他们倒茶，一边主动说道：“从中午那一餐，我大概也知道了你们的要求了，这晚餐就省得你们费心点菜了，我来给你们安排，怎么样？”
虎永刚说：“行啊，点菜最麻烦了！”
宁静插了一句：“一定要有蔬菜啊！”
那少妇笑道：“明白的，不仅荤素搭配，还要保证有和顺特色，而且还是你们以前没有吃过的菜。”
说着，她就去后面交代她婆婆做菜，虎永刚则去吧台那里挑选玻璃罐里泡的酒。
正当他拿不定主意的时候，那少妇出来给推荐了青梅酒，并介绍说，这是用腾冲本地古法秘方酿造的大滚锅酒泡的青梅。
她还舀了一点出来，让虎永刚先品尝一下。
虎永刚看这青梅酒清澈透亮、酒香扑鼻，顿有几分喜爱。入口后，感觉这酒兼容了青梅的酸香和白酒的醇烈，酸中带甜，回味绵长。
拿去给宁静抿了一小口，她也觉得很不错，就喝这个了。
等了没有几分钟，菜就开始陆续上桌。
第一盘菜是赶马肉。
初一听这个菜名，虎永刚和宁静都以为是马肉。
那少妇笑着解释说，这不是马肉。这是过去赶马的人，也就是马帮人喜欢吃的肉，所以才被叫做赶马肉。
马帮人翻山越岭、风餐露宿的，吃的食物做法都是既简单又省事的，他们出发前就把五花肉先大块煮到七八分熟，然后带上路。
途中要吃的时候，就拿一部分切成片，加上葱姜蒜、干辣椒等，一炒就可以吃了。
听她的介绍，虎永刚觉得有点像是川菜中的回锅肉。吃到嘴里也是差不多的味道，五花肉片炒得焦黄，肥而不腻，香气四溢。
第二个上桌的菜叫棕包炒肉。
那少妇介绍说，棕包就是棕榈花没开之前的花苞。剥掉外壳后，将花柄上淡黄色的细绒毛刮除洗净，花柄切片，花穗掰成小块，然后放入清水中浸泡十多分钟，再和里脊肉片一起炒，就是这道菜了。
你们看