这道菜的色泽艳丽，第一口吃的时候会觉得鲜中带苦，多吃几口就会苦中回甘，回味无穷。
她接着又说道，这个菜在我们这里也叫“姑爷菜”。因为棕包的味道是苦的，在腾冲习俗中，新姑爷第一次上门，丈母娘必定会做这道菜上桌。
如果新姑爷能爽快地吃下去，就说明他能吃苦，新夫妻才有奔头，岳父母才能放心的把女儿嫁给他。
那少妇说得津津有味，宁静却听得只皱眉。
虎永刚知道她不喜欢苦味，上来的两个菜又都是猪肉，估计已经不开心了。
两个人虽然没有说什么，但那少妇察言观色的本领还是有的，见状忙说道：“不好意思啊，我疏忽了，忘了问你们有什么忌口的了。这道菜不喜欢的话，我给换一道你们爱吃的鱼。”
虎永刚忙阻止她端走：“没事，我老婆也就是不喜欢吃苦。辛辛苦苦做好了，就不要浪费了。她不吃，我吃。大夏天的，吃一点苦菜，正好可以降降火。”
好在后面两道素菜，宁静非常喜欢。
一道是山苤菜炒鸡蛋。这山苤菜是云南特有的一种野菜，长得像宽叶韭菜，味道兼具了韭菜和葱的辛辣香味。
另外一道是青椒炒松茸，这在其他地方是很上档次的菜了，不过和顺的鲜松茸只有25元一斤。
最后上的是可以当菜的主食和一份汤：
主食是和顺正宗的鹅油饭，就是把米饭捏成团，放在盘子外围浇上鹅油，中间摆上和顺特产的腊鹅块。
和顺腊鹅以嫩、脆、香闻名，吃的再蘸些许草果粉，入口鹅肉半湿不干、腊味四溢、唇齿留香。
那汤是一碗清汤，名字却很响亮，叫做“青龙过海”。
所谓青龙，其实就是两根葱，那汤是用本地特有的干腌菜，配以香菜、小米辣等用清如开水的鹅汤冲制而成，喝到嘴里，酸辣鲜香的滋味让人回味无穷。
那少妇说，我们和顺民间有个说法，叫做“喝鹅汤、吃鹅肉，一年四季不咳嗽”，所以这个鹅油饭你们可以多吃。
被她这样一说，本来晚餐抗拒吃主食的宁静，也大快朵颐起来……
两人酒足饭饱后，慢悠悠地过街走巷，回到了古镇入口处的荷塘边。