走夷方”之前都要吃一碗“头脑”才出发，寓意着聪明伶俐不走弯路，有头有脑大发财。
等到这“头脑”端上桌，虎永刚发现用晒干的糯米糍粑片、煎好的荷包蛋和和顺人自家酿制红糖甜酒水制成，上面加上肉丝、蛋丝、豆腐丝等配料，也不知道为何要叫“头脑”。
不过，吃到嘴里，倒是甜味中带点咸，很合两人的胃口。
这家铺子还有一种他们没吃过的小吃，名叫“糊塌子”，据说这是中原地区的传统面食，就是把西葫芦擦成丝，打入鸡蛋和面拌成面糊，再加上佐料、辅菜拌匀，然后把平底锅烧热，淋少许油，倒入面糊摊成圆饼，两面煎至焦黄，就可以了。
虎永刚买了两个，和宁静一人一个，吃完之后，唇齿之间还留有西葫芦丝的清香味。
“头脑”吃完，宁静路过旁边小店的时候，看人家写着“tv推荐”的牌子，又进去买了一些松花糕和玫瑰饼，这才心满意足地往回走。
原本两人的计划是，吃了早饭就直接回停车处，出发往下一站走。
走到滇缅抗战博物馆的时候，不知道嘀嘀闻到了什么味道，拖着宁静就往里面走。
这个博物馆就在文昌宫的旁边，因为听说里面的藏品基本上都被搬到了“滇缅抗战纪念馆”，没有多大的参观意义，所以昨天两人路过的时候，也没有进去。
此时却被嘀嘀带了进来。
两人跟着它，它却跑到那个看门大爷旁，傻呆呆地盯着人家手里陶罐里正在烤的糯米，口水直流。
宁静笑道：“原来这个好吃狗，是被人家的香味勾引过来了。”
虎永刚却对老人家的神操作产生了兴趣。因为他发现，那老人把糯米烤香后，又在往陶罐里放茶叶，不知道是在干什么。
看着他一脸好奇的模样，老人笑道：“我这是在泡‘雷响茶’，想不想来一杯？”
虎永刚忙说：“好啊，好啊，我们听都没听过呢，你能给说说吗？”
那老人一边把小陶罐不停地抖动，让里面的糯米和茶叶均匀受热，一边娓娓道来：
“我手里这个小土罐是腾冲特有的陶土和火山灰特质，非常耐高温。‘雷响茶’就是把糯米和茶叶烤出香味，再倒进加水冲泡就