就有了选择:“就尝尝你的这个竹筒烤鱼吧。两个荤菜够了,再给我们来两个素菜就可以了。”
那姑娘说:“煮芋头行吗?原汁原味的煮法,汤也有了。”
宁静说:“行啊。另外再随便给我们清炒一份野菜吧,只要不是苦味儿的,都可以。”
“好的。”
那姑娘答应一声,把写好的菜单交给另外另外一个服务员,让她拿去后厨准备。
虎永刚看没有其他客人进来,那姑娘也无事可做,就对她说:“你闲着也是闲着,能不能给我们讲一讲,你们景颇族的风俗习惯呢?”
那姑娘很爽快地答应道:“行啊。你想听什么呢?”
虎永刚说:“既然是来吃饭的,你就先给我们说说吃饭这方面的习俗吧。”
那姑娘说:“吃饭啊,我们很简单的,一般都是吃腌制的和烧煮的菜,或者把放好调料的菜用芭蕉叶包好,放到火塘灰里焐熟,很少用油炒了吃。
我们的口味偏好酸辣、酵臭,几乎不用碗筷,基本都是用芭蕉叶裹着,用手抓了吃。
对了,我们有个习俗,当天舂米当天吃,不留‘隔夜粮’的。”
虎永刚问她:“你们景颇族人,吃饭的时候,要讲什么规矩吗?”
那姑娘说:“那当然了,没有规矩不成方圆吗!
我们景颇人在自己家中吃饭的时候,一般都由家长按人头均分,把食物放在芭蕉叶上,中间放一大碗汤,全家人围坐着一起吃;
如果到了吃饭时间,有邻居过来,可以随意坐下用餐,不须任何回报;
如果有一家要盖房,全村人都会去无偿帮工,并送米送菜;
谁家来了客人,邻里之间,不管认识不认识,都会殷勤招待;
如果打到猎物,见者有份;赶街时相遇,立即递过酒筒和烟袋。
因为在我们景颇人的传统观念中,‘吃独食’可耻,让客人饿着肚子走,是最不体面的事。”
虎永刚忽然打断她问道:“你刚才说,你们景颇人在街上遇到,要递上酒筒,是你的口误,还是真的是这样?”
那姑娘笑道:“这是真的!你们没想到吧?说到这个,就有必要说说我们景颇人的酒文化了。