板，应该都是识货的主。鲟鲨全身是宝啊——
它体内蛋白质含量极其高，并且还富含我们人体内必需的八种氨基酸。
今天来参加鲟鲨宴的客人，可都是我家老板的贵客。
我宋厚金不敢乱估这价格不菲的纯野生鲟鲨，
但是我敢说这些肉，绝对都是上乘货色——
今天的鲟鲨宴，我和兄弟们，只是用了鲟鲨鱼头鱼尾一小部分，就做了很多道美味招待了大家。
剩下的这些更富有价值。
鲟鲨各个部位的肉和骨头，都有一定的药效或美容保健功能。
食用了，对我们的身体会有很大的好处。
比如说，这鲟鲨的软骨——
鲟鲨软骨就有抗癌作用，经常熬汤服用，效果颇佳。
据我所知，有一些知名学者最新研究表明，鲟鲨软骨所含的抗癌因子是大鲨鱼软骨的18倍之多。
还有这鲟鲨鳃，具有清热解毒的妙用。
还有这鲟鲨肝，能够主治疮疥，很不错的——
还有这鲟鲨鱼油，更是了不得，可以治疗烫伤，
若是有人不小心被烫伤了，抹点鲟鲨鱼油，不出三日准能痊愈。
还有鲟鲨的鼻子这个器官，能够补虚下气——
当然，今天的鲟鲨鼻子这一块，被我们的鲟鲨宴用完了，各位老板想拍卖也买不到了！
还有鲟鲨鱼鳔含骨胶原成分很高的，还有鲟鲨鱼子，更具有美人健体的功效。
就连鲟鲨鱼翅和鲟鲨鱼骨，都是难得的美味。
我所讲的，绝对没有吹嘘没有夸大其词，若是老板们不信，你们询问其他厨师，这鲟鲨是不是浑身上下都是宝。
老板们，我再说一条啊！
就是这条鲟鲨的软骨龙筋，也是这条鲟鲨最昂贵的部位。
这条软骨龙筋不但口感极好，而且十分珍贵——
像今天这么粗的软骨龙筋，就这么十多公分一小段也得价值上千元啊！
更何况这根软骨龙筋足有五米长啊——
今天鲟鲨宴，这根软骨龙筋，我没有给大家烹饪上，也是随我家咸白大老板的心愿，
留下这软骨龙