嗦了嗦手指头，但是都很懂事的没有嚷嚷着还要吃。
她这个做娘的，实在是心疼得紧。
还有那会冒泡的汤水，她更是见都没见过。
她突然信心倍增，她一定要好好学，等学会了，不仅能偶尔做给孩子们吃，解解馋，又能赚到银子。
顾月早就想好了，夏季，没胃口的时候，一碗凉皮就能填饱肚子。
冬季的时候，也可以做热乎的炒凉皮。
且凉皮简单易学，还能做多种颜色的，好吃又好看。
“迎春婶子，我要教你做的，叫做凉皮。”
“凉皮？”许迎春第一次听说，不过她根据字面意思理解的，“难道是凉的一张皮？”
顾月勾了勾唇角，“差不多吧，不过咱们做的是面皮，用到面粉，简单易学，做出来的凉皮，劲道q弹。”
“还可以往面粉里加上颜色，做出来的凉皮五颜六色的，十分的漂亮，让人看了也有食欲。”
“话不多说，我先给您做一遍，保证您一学就会。”
顾月叫做边解释步骤。
“面里加点细盐，用凉水和面，揉的硬一些。”
“然后把它放旁边让它醒一会。”
“在盆里倒入没过面团一半凉水，开始洗面，四五遍就行。”
“洗面的水就放到锅里，让它自己沉淀三四个小时。”
“差不多就是这个形态了。”顾月把早就准备好的，沉淀好的给许迎春看。
“把水倒掉，用勺子把盆底部的面搅匀，再用筛子筛一下这里面的面疙瘩。”
“前期的准备工作就做好了，我们来做凉皮了。”
“准备一个盘子，盘子底刷上一层薄薄的油，倒一勺面水。”
“把它放入沸水中，隔水煮一指之刻。”
“捞出冷却，揭下来，看，这个就是凉皮了。”
厨房中的几人看着几近透明的凉皮，都有些不可思议。
没想到面水有一天也能做成吃食。
“这……这就可以了吗？”许迎春有些拿不准，这样做出来的凉皮除了面味，还能有啥味。
这做出来能有人买吗？
“迎春婶子