陈浩,你负责挑选老鸭,记住,要选那些看起来精神饱满的。”田师傅吩咐道。
陈浩点了点头,立刻出发去市场。而我则留在厨房,开始准备其他的食材。
几个小时后,陈浩带着一只看起来非常健康的老鸭回来了。我们开始忙碌起来,首先是清洗和处理鸭子,然后是熬制汤底。田师傅在一旁指导我们,告诉我们火候的掌握和时间的安排。
“汤底要慢火熬制,至少要四个小时,这样才能让鸭肉的鲜美完全融入汤中。”田师傅说。
我们按照田师傅的指导,小心翼翼地操作着。时间一分一秒地过去,厨房里弥漫着浓郁的鸭肉香味。
终于,汤底熬制好了。我们开始准备面条,这一次,我们决定尝试一种新的面条配方,希望能给顾客带来不一样的口感。