拌了一下,尝了一口汤。他闭上眼睛,细细品味。
陈浩和老蔡紧张地看着老李,等待着他的评价。片刻后,老李睁开眼睛,看着陈浩。
他缓缓说道:“陈浩,这次的汤虽然有些小瑕疵,但我能感受到你的用心和创新。失败并不可怕,重要的是你能从中学习到什么。”
陈浩松了一口气,脸上露出了感激的笑容:“谢谢老李,我会继续努力的,下次一定会做得更好。”
老李点了点头,继续说道:“不过,我有一个建议。你们可以尝试加入一些柠檬汁,这样可以更好地中和牛骨髓的油腻感,同时也能提升汤的鲜味。”
陈浩和老蔡听后,都露出了思考的表情。陈浩立刻说道:“这个建议很好,我们可以试试。”
老蔡也兴奋地说:“对,我们马上就试。”
于是,三人立刻忙碌起来,重新调整了配方,加入了柠檬汁。经过一番努力,新的牛骨髓面终于完成了。
陈浩小心翼翼地端上第一碗面,放在老李面前。老李再次拿起筷子,轻轻地搅拌了一下,然后尝了一口汤,闭上眼睛细细品味。
陈浩和老蔡紧张地看着老李,等待着他的评价。
片刻后,老李睁开眼睛,看着陈浩,缓缓说道:“这次的汤味道更加平衡了,柠檬汁的加入确实提升了整体的口感。你们做得很好。”
陈浩和老蔡都露出了欣喜的笑容。陈浩感激地说:“谢谢老李的建议,我们会继续努力的。”
老李笑着拍了拍陈浩的肩膀,说道:“我相信你们,下次一定会做得更好。”
在老李的肯定下,陈浩和老蔡的信心大增。他们决定趁热打铁,继续改进牛骨髓面的其他方面。
老蔡提议:“既然汤的味道已经得到了提升,我们是不是可以考虑一下面的口感和配料的搭配?”
陈浩点头表示同意:“对,面的质地也很关键。我们可以尝试用不同的面粉,看看哪种更适合。”
两人立刻行动起来,开始试验各种面粉。他们尝试了高筋面粉、全麦面粉,甚至是荞麦面粉。
每一种都精心制作成面条,然后煮熟,搭配上新调制的牛骨髓汤,逐一品尝。
经过一番尝试,他们