头,“不错,你通过了第一关。”
陈浩松了一口气,擦了擦额头的汗水,“谢谢崔爷爷。”
崔爷爷转身走向小屋,陈浩紧随其后。进了屋,崔爷爷坐在一张竹椅上,示意陈浩坐下。
“你知道为什么我要让你砍竹子吗?”崔爷爷问道。
陈浩摇了摇头,“我不知道!”
崔爷爷叹了口气,“泉水豆干面的手艺,不仅仅是靠技巧和配方,更重要的是心境。
每一碗面,都需要用心去做,才能做出最好的味道。砍竹子,就是考验你的耐心和心境。”
陈浩若有所思地点了点头,“我明白了,崔爷爷。”
崔爷爷继续说道:“接下来,我会教你一些基本的技巧,但你要记住,真正的手艺,需要你自己去领悟。”
接下来的几天,崔爷爷开始教陈浩如何制作泉水豆干面。
从选材到制作,每一个步骤都极其讲究。陈浩认真地学习,每一个细节都不放过……