味道会有所不同。”刘大厨点点头,“你们的老汤味道偏重,泉州面线糊的汤底要清淡一些。”
“明白了。”陈浩若有所思地点点头。
刘大厨继续忙碌,最后在面线糊上撒了一些葱花、香菜和炸过的蒜末。
“好了,尝尝看。”刘大厨把一碗面线糊递给陈浩。
陈浩接过碗,小心翼翼地尝了一口。
“怎么样?”我急切地问。
“嗯,味道确实不一样。”陈浩点点头,“有点甜,有点鲜,还有点香。”
“这就是泉州面线糊的特点。”刘大厨笑着说,“你们可以试试看,不过要记住,汤底的味道很重要。”
“谢谢刘大厨,今天真是受益匪浅。”我感激地说。
“不用客气,以后有什么问题尽管来找我。”刘大厨摆摆手,“我还有事,先走了。”
送走刘大厨后,陈浩开始琢磨起泉州面线糊的做法。
“你觉得我们能做出来吗?”我问道。
“应该可以,不过得花点时间。”陈浩回答,“我们先试试看吧。”
接下来的几天,陈浩几乎每天都泡在厨房里,尝试着熬制不同的汤底,调整面线的煮法。
我则继续负责招呼客人,收银算账。
“陈浩,今天的老汤味道怎么样?”我一边擦着桌子,一边问道。
“还是不行,味道太重了。”陈浩摇摇头,“看来得再调整一下。”
“别急,慢慢来。”我安慰道。
“嗯,我知道。”陈浩点点头,继续忙碌起来。
日子一天天过去,陈浩的尝试也渐渐有了成果。终于有一天,他端出了一碗泉州面线糊。
“尝尝看。”陈浩把碗递给我。
我接过碗,尝了一口。
“嗯,味道不错。”我点点头,“有点甜,有点鲜,还有点香。”
“真的?”陈浩眼睛一亮,“那我明天就推出这个新菜。”
“好啊,说不定生意会更好。”我笑着说。
第二天,陈浩果然推出了泉州面线糊。一开始,客人们还有些犹豫,但尝过之后,纷纷赞不绝口。
“老板,这面线糊真好吃。