言情小说网 > 其他类型 > 青蛇神探 > 第651章 腌制咸鸭蛋(3/3)
    “腌制的时候要注意什么?”我问。

    “首先,盐的比例很重要。”霍师傅从屋里拿出一个小秤,“一般来说,一斤鸭蛋要用一两盐。”

    “那腌制的时间呢?”陈浩问。

    “腌制的时间要看天气,天热的时候时间短一些,天冷的时候时间长一些。”霍师傅解释道,

    “一般来说,夏天腌制一个月左右,冬天要两个月。”

    “那我们什么时候开始腌制?”陈浩问。

    “现在就可以开始了。”霍师傅笑着说,“不过,你们得先去买些盐。”

    “好嘞!”陈浩兴奋地说,“我们现在就去买!”

    我们告别了霍师傅,骑上摩托车,直奔镇上的杂货店。买了盐之后,我们又去市场买了些新鲜的鸭蛋。

    回到家,陈浩迫不及待地开始腌制咸鸭蛋。他把鸭蛋一个个洗干净,然后放进一个大盆里,撒上盐,搅拌均匀。