毛躁躁的,黄师傅看了,忍不住说:
“你这小子,做事要稳,不然做出来的酱味道就不对了。”
陈浩听了,赶紧放慢了动作,认真地按照黄师傅的指导操作。
我看着陈浩的样子,忍不住笑了笑。
黄豆酱做好后,黄师傅又教我们如何处理大骨头。
大骨头要先焯水,去掉血沫,然后再加入黄豆酱和其他调料,慢慢炖煮。
黄师傅说:“这大骨头要炖得烂烂的,味道才能出来。”
我们按照黄师傅的指导,一步步操作。
炖骨头的时候,黄师傅在一旁看着,不时指点几句。
陈浩和我都认真地听着,生怕漏掉任何一个细节。
骨头炖好后,黄师傅让我们尝尝。我夹起一块骨头,放进嘴里,顿时觉得满口生香。
陈浩也尝了一口,脸上露出一丝惊喜。
“黄师傅,这味道真是太好了!”陈浩忍不住赞叹道。
黄师傅笑了笑,说:“这还只是第一步,后面还有更多的技巧要学。”
接下来的几天,我们每天都到黄师傅家学习。
黄师傅教我们如何调配各种调料,如何掌握火候,如何让黄豆酱和大骨头完美结合。
陈浩看到黑斗篷进来,脸色顿时一沉。黑斗篷却毫不在意,伸手就要去抓锅里的骨头。
“住手!”陈浩厉声喝道,“你又来干什么?”
黑斗篷停下手,转头看向陈浩,脸上露出一丝不屑:
“怎么,不欢迎我?我可是听说你们在这儿学了什么好手艺,特地来看看。”
黄师傅皱了皱眉,看着这个不速之客,问道:“这位是?”
陈浩叹了口气,解释道:“黄师傅,这是我兄弟黑斗篷,他……他平时不太懂事。”
黑斗篷听了,冷笑一声:“什么叫不懂事?我不过是来看看你们学了什么好东西,顺便尝尝。”
我看着黑斗篷那副无赖的样子,心里也有些不快。
黄师傅却摆了摆手,说:“既然来了,就坐下吧。不过,这骨头还没炖好,你得等一会儿。”
黑斗篷听了,也不客气,直接找了个凳子坐下,翘起二