莫沐川最近天天去附近的村落收鸡，顺便把莫三江他们的鸡也收了回来。天天要收几十只鸡呢，这任务可不算轻松。
莫家村里的人看见卖鸡销量可以，大伙纷纷安排母鸡孵小鸡了，可惜都要三四个星期才能有鸡苗出来。
精明的人已经偷偷去养殖场，找半大的鸡苗买回来养了。
例如莫村长一家，王家村的王表嫂一家，王媒婆一家，陈家村的陈老七和陈老四也跟着抽空养了不少鸡。
陈老大跟着他老板出外跑船，最近没有露面。
莫三江拿着调味粉开始分装，现在他们一天计划安排卖四十只鸡左右，现在他是分开每四十只鸡的腌制料和撒料一套。
鸡杂也不会浪费，他们菜单上了酸辣鸡杂开胃饭和滋补暖胃鸡杂粉，这两个品种，价格便宜，销量也可以。
鸡毛全部放到流动的小溪里漂洗，干净后捞出来晒干放好。
现在他还不知道用鸡毛做什么用，就暂时堆放着，不想浪费了。
还有鸡内金就晒干后交给老先生，其余的鸡粪之类都丢堆肥区沤肥去了。
反正一只鸡被他利用个彻底，连摊档客人吃剩的骨头，他们都带回来煮开后喂猪。
把买回来的调味料全部处理完毕，莫三江清理桌面和工具了。
唉，什么时候可以有电动的粉碎机卖啊？这一点点东西，浪费了他一个下午时间了。
小姑娘们放学回来了，三个奔奔跳跳地跑回来放下书包 。发现了莫三江在家，小姑娘们跟他打了招呼后，就拎着竹篮子出去捡猪菜。
孩子们过来住了一轮，都活泼好动了很多。
莫三江收拾好东西，开始计账了。
如今莫大成带着他侄子天天拎着二十只鸡去出摊，一天就赚80元左右，这几天赚了几百元。
莫二河带着莫小刚，还有两个村里勤快的小伙子在店铺营业，那边固定摊档，生意好一些，一天大约可以卖上三十只鸡左右，利润120元左右。
炸串串一天暂时都是一两百元收入，利润100元左右。
最不可思议的是，那些为了不浪费而上菜单的酸辣鸡杂饭和鸡杂粉，结果给了他惊喜，利润非常可观。