餐的超大包间,剩余的分别就是二十人,十五人,十人,六人的大大小小的包间!此外还单独建了一个二十人的小型会议室,就在超大包间的隔壁,这是留给轧钢厂领导自己开会用的!
一楼除了厨房,前台以外,还有一个可以容纳三百人开会的宴会厅和一个五六十人的中型会议室!
地下室被改成了小型的电影院,一个五六十人的小舞厅,还有一个棋牌室!选择地下室主要就是隔音效果好,在里面就是敲锣打鼓的,在地面上一点声音都听不见!
不过招待所的外表陈志国没让动,古朴无华的外观,只是安排拉了一道围墙,装上大铁门,把招待所给围了起来,形成了一个院中院,这样方便管理,不然身处轧钢厂内部,四面八方的都能进入招待所!
处理完这些事情,剩下的就是工作人员了,后厨不需要陈志国操心,多少人员由何大清决定,同时,何大清已经办理了轧钢厂的入职手续,正式成为招待所后厨主管,至于其他人还是临时工的身份,不过,只要真的有手艺,轧钢厂是不会吝啬的!
于莉也调了过来,她没有何大清的手艺,可以作为特殊人才入职,现在还是临时工,但是身份已经变成了招待所的大堂经理,负责客房,前台接待,以及餐厅接待!妥妥的招待所二把手,这样的身份转变,令于莉也有了明显的变化,自信!
就是目前这个招待所除了陈大勇,还有两名保洁员,其他人员还没招,于莉暂时还算光杆司令,没什么可忙的,陈志国给她的任务就是,拿着轧钢厂的介绍信,去燕京的各大宾馆去转,去看,去学习,看人家的服务,自己心里也要有个数,自己以后怎么去管理!
当然这只是第一步,去开眼界,第二步等人员找齐了,就要开始正规的培训了!同时,陈志国也给于莉写了一个小册子,这是陈志国结合后世写的一些管理,服务上的心得,细节!没办法,现在根本就没有酒店管理的书籍,陈志国只能自己写!
关于人员配置,陈志国专门和李怀德详谈了一次,随着陈志国招待所设计图画了出来,李怀德现在对招待所的未来很感兴趣!
陈志国也不清楚招待所招这么多的人,轧钢厂会不会通过,但是通过李怀德的层层汇报,现在厂领导对陈志国改造的招待