今晚喝的是粤东人最喜欢喝的白酒——玉冰烧！
白酒分为12大香型，玉冰烧因工艺独特、风味独树一帜被归为“豉香型”！
玉冰烧是一种用大米酿制的“烧酒”，也就是米酒蒸馏过后的酒！
早期的米酒虽然是蒸馏过的酒，但酒液还是比较浑浊，给人的印象不太好。但是在米酒酿好之后，在倒入陶坛之后再加入一块肥猪肉进行浸泡，经过长时间的陈酿后，酒体会变得冰清玉洁，几乎看不到浑浊物。从而形成玉冰烧独特的味道！
肥猪肉有吸附杂质的作用，大概一年左右的时间，酒中的杂质颗粒或者浑浊物都会被肥肉吸收，留下晶莹剔透的酒液。
另外，肥猪肉中的脂肪也会随着时间的推移融入到酒中，使得酒体看着和酱香酒一样微微泛黄，这就是玉冰烧成功的秘诀。
玉冰烧口感很甜、入口滑腻！对于习惯于饮用低度酒的南方人来说，玉冰烧是一款容易接受的饮品！
但是习惯于高度酒的陈志国这一行人来说，29度的玉冰烧喝起来很不过瘾，不够辛辣！
不过，桌子上的几道菜陈志国吃起来倒是觉得很不错，白斩鸡，脆皮烧鹅，萝卜炖牛腩，清蒸东星斑！
不同于北方酒场的酒要喝的通透，喝好喝醉才是最好，才能显示主家的热情，南方的酒场，多以随意为主，自己掌控，想喝多少酒就喝多少，没人强劝，也没人灌酒！所以酒场的气氛就轻松惬意的很！
第二天，经过一天的休整，一行人的身体状况都得到了恢复，有着正规通关手续的他们，上午被两辆吉普车送到了罗湖口岸！
一行人就这样拖着行李，正式的踏上了香江的土地上！
老杨他们有专门人接待，自然陈志国也有，老杨被一辆面包车给接走了！陈志国也被一名黑瘦的男子开着车给接走了！
“陈志国同志，我叫罗翔军，这次专门接待你，负责你在香江的出行！”
“你好，罗翔军同志，非常感谢你！这次香江之行就麻烦你了！”
“你客气了，都是为了工作，应该的！”
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“陈志国同志，你确定要住这里？这里的房间可是很贵的！