“文静命真好啊！”
“村里别人家的媳妇，就算是快要生了，也是四五点就要起床给全家人煮饭，哪敢睡一天的懒觉。”
郭红霞看懂了，还是觉得很羡慕。
陈辉笑了笑。
和郭红霞一起把海鲜都洗好。
一整盆拿进厨房里，把处理好的锈斑蟳，虾姑和大龙虾，先放进大锅里蒸上。
朝着灶台后头烧火的郭红霞喊道：“婶子，上大火，小锅那边也要，我要焯海鲜了。”
“好咧！那我就把柴火塞进去了。”
“陈辉，这边柴不是很多了，等下会不会不够哦。”
郭红霞说着，往里面加了不少木柴。
陈辉随口回应着“茅房那边的小间有，等下我去搬。”
动作利索的往侧边的小锅里加入冷水，把虾，各种螺和竹蛏一起放进去。
趁着这么点时间，把处理好的鲍鱼改了花刀。
“红霞婶子，侧边的火可以小一点。”
“哎，好！”
郭红霞调整好了火，好奇站起身来看。
见陈辉把焯好的海鲜捞出来，浇了两瓢冷水之后，随手就放进一边的冷开水盆里泡着。
不解的问道：“陈辉，怎么热水刚出来，就进到冷水里呀？”
“这样的肉就会更紧实，口感会更好。”
“有冰水的话用冰水会更好，不过现在没有这个条件。”
陈辉说着，把锅里焯过海鲜的水舀出来倒掉。
简单的刷了一下锅，又加了两大瓢冷水进去。
放了青蛤和鲍鱼进去，示意郭红霞上火。
“哎！来了。”
郭红霞回应着，坐下来继续烧火。
焯青蛤和鲍鱼的汤水，很快就浮上来一圈白白的泡沫。
没有专业的捞勺。
陈辉只能拿着大锅铲，慢慢的把上面的浮沫捞出来。
等汤汁清澈了，再多煮几分钟。
陈辉交代郭红霞把两边的火都停了。
将煮好的青蛤和鲍鱼也捞出来，一起放进冷开水盆里泡着。
拿了个大大的不锈钢盆出来。