一笔粮食，大军马上开拔，当然要制作干粮。
庄旭：“弄鱼呢。”
锅盔这玩意根本不用段晓棠出手，周水生回来，再多召集些军士，就能开干。
段晓棠的重点在如何解决那些黄河鲤鱼。
做咸鱼没那么多盐，晒鱼干天气一般，耗费的时间太长。
这两天打上来的鱼，大多是简单腌制一番后熏制。
在长安，黄河鲤鱼亦算一道昂贵菜品，用来做鱼烩最佳。
但段晓棠说多食生鱼对身体不好，右武卫的火头营自然不供应这道菜了。
庄旭原先在海上打鱼，所获颇多，但大部分没个鱼样，让多为北方人的两卫无从下手。
江南人觉得好滋味的螃蟹，他们连下嘴的地方都找不到。
现在庄旭在黄河上打鱼，倒大多数是鱼了，偏偏限于客观条件，只能做成辨不出味道的熏鱼。
单论价钱，一落千丈。
吴越范成明去火头营找段晓棠的时候，发现全永思和宁封温茂瑞几个人端着小马扎坐在外头。
宁封温茂瑞不言而喻，醉酒之后，找点食物填肚子。至于全永思更不用说……
三人手上各捧着一个小陶碗，拿筷子夹着某种物什。
范成明：“什么东西？”
全永思：“鱼松。”
除了常见的猪肉松，鱼肉也可以做成肉松。
范成明：“我尝尝！”一点不嫌弃地拿起宁封的筷子。
“味道不错，新干粮？”有口福了。
段晓棠从锅灶旁出来，双手在围裙上擦一擦，“尝尝味就行了。”其他的别多想。
“成本高、制作麻烦，而且保存期限短。”前两项主要是与锅盔列巴比较。
范成明：“能保存多久？”
段晓棠：“这样的天气，半个月吧！”
范成明：“那没问题。”
右武卫菜单上再添两道新菜，熏鱼干和鱼肉松。
段晓棠：“让庄三多打点鱼吧。”打鱼校尉名副其实。