“黄油蟹其实就是膏蟹的一种，带膏的母蟹在夏季产卵时，会栖身于浅滩河畔，若是碰到晴天退潮，猛烈的阳光使得浅滩上的水温急剧升高，青蟹受到刺激，体内的蟹膏就会分解为金黄的蟹油，这种螃蟹就叫黄油蟹。”
黄油蟹
“不过天然的黄油蟹数量很少，一百只都难出一只。”
反正楚洋开宝箱也开出来不少青蟹了，之前都没发现有黄油蟹。
当然也有可能是之前没到季节，毕竟系统也是讲科学的。
不怪楚洋了解的这么清楚，主要后世那些美食博主太多了，为了流量那是真能折腾，什么稀奇吃什么。
他前世就有一个经常看的up主，叫大翔哥，家境‘普通’，经常会吃些少见的高档海鲜。
像什么黄油蟹、雪蟹、皇帝蟹、帝王蟹、网鲍、富贵虾，就连异型（人面蟹）都敢下口。
当然人家能出名也不光光是吃的好，‘演技’也很关键。
尤其是他那一手‘战术闭眼’，再搭配一声‘哇~’，瞬间就让你感觉真的有那么好吃，感觉看着视频都能下两碗饭。
“有吗，我怎么没看出来它黄了？”刘艳猛盯着被五花大绑的青蟹道。
白鹏飞笑道：“看壳是看不出来的，你要看它的肚子和关节。”
他把螃蟹翻过来，楚洋也顺势望了过去。
果然看到这只青蟹的屁股盖边上黄黄的，感觉像是拉肚子的时候没憋住屁，从缝里绷出来了一点。
另外蟹脚蟹钳的关节处，也泛着明显的油黄。
“这只的品相不错，快到头手了。”白鹏飞判断道。
“那这螃蟹应该很贵吧？”蓝麓好奇道。
他又不是什么专业的美食家，衡量一种食物最直接的方法，就是看它的价格。
“咱们这边像这种品质的，一只要卖到200以上，要是送到对岸去，还会更高。”
黄有明悄悄在心里算了一下，紧接着瞪着眼睛开口道：
“我去，那不是一斤快300了。”
“正常，这种蟹品质顶级的斤价能达到上千，不比大黄鱼差。”白鹏飞道。
“这么贵，那一定好吃，晚上必须得