除此之外,奶茶、酸菜鱼、麻辣烫,随便拎一个出来,也都是差不多的市场规模。
这是一个巨量的池子,别说一家上市公司,就是100家上市公司也养得起。
不过像海港渔村这样,靠一家一家开分店想要上市,还是比较难的。
真要做的话,还是要搞连锁加盟店。
但那样品控味道又难以保证,毕竟每个店面的厨师水平不同,就算水平差不多,因为状态差异而能发挥出来的也不同。
所以最好还是做一种可以标准化生产的行业,也就是前面所说的四种,火锅、奶茶、酸菜鱼、麻辣烫,这些都是可以靠汤底或者料包标准调味的,无非就是保证食材新鲜点就行。
而现在的话,最好的选择自然是火锅。
有了小肥羊的带领,现在火锅市场的消费力已经逐渐被带动,接下来将可以预见地迎来井喷式发展。
所以楚洋很想和老登说一句,开什么海鲜酒楼啊,有那钱去搞火锅不好吗
“有机会得和老登提一下。”
午夜两点,回到公寓,蔡呦已经是哈欠连连了。
勉强打着精神洗完澡,她倒在床上,几乎头挨着枕头就直接睡着了,搞得楚洋想开个小会庆祝下都不行。
“啧~看样子忙过这段时间得和她提一下,找个靠谱的管理人才。”
之前就一家店,蔡呦还偶尔能有闲余时间,两人贴一贴。
现在两家店一起管,她这忙的,估计脚都落不着地。
“哎!”
晚上加不了班,楚洋拿出手机查了会资料,也钻进了被窝里。
一觉睡到第二天早上7点多,才从床上爬起来。
听到卫生间有响动,推门一看蔡呦也起来了,正穿着粉色的真丝睡衣,对着镜子洗刷刷,乳白色的泡沫不断从嘴角溢出来。
楚洋嘿嘿一笑,把门带上。
“呦呦,来你跪下,哥求你个事!”
“讨厌……唔~”
半个小时后,两人终于从卫生间出来,坐在餐桌上吃早饭。
“嗯,这牛奶真白,真浓。”楚洋边喝边感叹道。
“你要不要也来点?”
蔡呦丢