山坑螺是生活在溪流里的冷水螺蛳,对水质要求很高,在城市里是看不到的。
这种螺蛳长的有点像绮蛳螺,呈长锥形,不过是黑色的。
山坑螺,做螺蛳一定要放薄荷!!!
它的肉质鲜美,q弹不柴,但是螺肉很小。
山民们不愿意嗦,也不舍得浪费,就干脆拿来打汤。
做这种螺蛳汤也很简单,洗干净后放在脸盆里,滴几滴香油下去,螺蛳就会开始往外吐沙子。
等沙子吐干净了剪去‘屁股’,拿猪油爆炒,然后加入开水,大火烧开,出锅时撒上一把山薄荷就行。
楚洋舀了一碗汤喝着,味道有点鲜甜,而且因为加了薄荷的缘故,汤变得很清凉,喝在嘴里相当舒服。
他把汤喝完,见有人在嗦螺蛳,就也挑了个大的嗦着。
结果半天才吸出来一小窝比耳屎大点的螺丝肉,还不够他塞牙缝的……
晚上的酒席有点久,从5点半,一直喝到月上中天,总算散场。
桌面上桌底下,琳琳琅琅摆了躺着十几个白酒瓶子,还有个剩了一半的公文包。
“呼~嗝~~~”
楚洋打了个长长的酒嗝,然后摇摇摆摆地走向院子角落的厕所。
这群人太猛了,一个个都是一斤白酒起的量,人数又多,楚洋都差点吃不消,最后还是靠偷梁换柱糊弄过去的。
“你还行吧?来,我扶你。”
蔡呦看到他脚步蹒跚的样子,赶紧过来搀住他的手。
楚洋嘿嘿一笑,靠在她身上,还转过来在她脸上吧嗒了一下。
“臭死了,讨厌,待会没洗澡刷牙不许上床。”蔡呦用他的袖子擦着脸嫌弃道。
一泡热尿,把体内的酒意冲走不少。
再洗把冷水脸,顿时精神百倍。
晚上是在合作社睡的,这楼上就有客房,一户一间刚好。
条件虽然简陋了些,但收拾的很干净,被单床单枕头套什么都是新换的,倒是没什么不能将就的。
就是隔音效果不太好,楚洋躺在床上,都能听到旁边孙庆军和孙子昂打呼的声音。
两人还错着来,一高一低,一起一落,一呼一喝,节奏