住菜多啊。
杨利伟跑过来,问道:“师傅,今天你掌勺吗?”
阎解旷笑笑说道:“必须的,今天你们都是功臣,我得犒劳犒劳你们。”
阎解旷换了一身厨师的衣服,也忙碌起来,时不时指点着徒弟和厨工们。
等准备的差不多了,王庆就到后厨来找阎解旷了,“三哥,总账出来了,姬总请您过去。”
阎解旷跟着王庆来到二楼包厢,赵丽芬,齐丽和赵媛,这边的王悦都在。
姬莲把总账递给阎解旷,两家店今年一年收入都很可观,春风楼净利润达到了四十五万二,而朝凤斋更胜一筹,达到了五十五万。
阎解旷看了看,说道:“这样,王庆你和赵经理一起商量,按照资历职位,以及平常的表现,发放奖金,就按十万二来发,另外,每人多一个月的工资也发下去,说好了是带薪休假的。你们拟个奖金表,让姬总审核一下,我就不看了,然后吃饭前,把钱提出来。”
王庆说了一句“好的。”剩下的那几个都傻了,她们知道要发奖金,但没想到发这么多啊,尤其是没心没肺的齐丽,直接喊了一句“三哥万岁。”弄得阎解旷满头黑线,那万岁是随便叫的吗,转身就去厨房了。
现在两家饭馆一共有二十二人,两位名义上的饭馆所有人,两名经理,三名领班,厨师长三人,帮厨五人,服务员八人。
王庆和姬莲还有杨丽芬商量后,最后姬莲作出决定,工资就不发放了,都算在奖金里,因为开了一年半,这是第一次给年终奖,所以直接一步到位,经理和厨师长一万元,领班八千元,厨工和服务员每人五千元,让大家过个肥年。
报到阎解旷这的时候,一看就知道是姬莲的主意,就签字同意了。王庆开车带着两个厨工去取钱去了,为了安全,两个厨工还带了两把菜刀,给阎解旷看的一愣一愣的,说道:“就王庆开车,大街上有几辆车啊,出了银行谁能追上你们。”
王庆笑眯眯的说道:“以防万一,安全第一。”说完就带着两个人走了,阎解旷指挥徒弟们和厨工,开始上凉菜。
那几个领班都约好了,谁也不许跟服务员提奖金的事,到时候,给她们一个大惊喜。
中午十二点的时候,阎解旷开始