还别说，李嫂子还真没想好怎么处理，她摇了摇头说道：“往年这个时候吧，菜也挺多的。
怎么处理真不太好说，往年我是把菜收起来之后都晒成菜干。
这样的话冬天还能够再多一个菜，不行的时候，就把菜干拿水浸了，恢复之后。炒一炒也是一道好菜。”
其实还有很多的腌菜。
比如说南方这边他们就很喜欢种一种叫大头菜的菜，每到冬天，大家喜欢把那些大头菜拿水清洗过后，晒一晒晒到半干的时候，再拿刀剁成碎丁。
然后拿一个不透气的密封的坛子给封起来，大概十天半个月之后就可以吃了。
除了大头菜之外，萝卜菜，芥兰还有空心菜都可以这么做，做出来的味道都很不错。
秦晚晚在临江市那边孙梅香给她吃过这个，她觉得那大头菜做的味道是最好的。
不过秦晚晚这么问，当然也有其他的想法。
“嫂子，我能不能给你买一点。
我那边的菜刚刚种下去不久，还没长出来呢，我这边想做点泡菜，冬天的时候就能多一点菜。”
李嫂子肯定是心动的。
但她并没有直接表现出来，反而是笑着笑说道：“这有什么不行的？
家里面的菜都吃不完，也不用买了，你直接去地里面摘吧。
反正也都吃不完，我往年的时候都是摘下来豆角茄子，空心菜什么的都晒成干了，冬天的时候根本就吃不完。”
李嫂子虽然这么说，但是秦晚晚可不会这么天真的觉得嫂子是真的什么也不需要。
看她就知道了，说是不想要，随便让人去拿，但她也没拒绝。
秦晚晚也不觉得有什么不对的，这个时候大家家里面的日子都不好过，李嫂子辛辛苦苦的种植，又打理的那么好。
浇的农家肥也不少。
这才让那地里面的菜长得那么好，旁边的周嫂子经常过去偷一点，剩下的也还那么多。
人家为的还不就是为了冬天能够多一点菜吃吗？
现在能够给家里面带来一定的收入，也算是在贴补家用。
秦晚晚又不缺钱，她也需要一个遮掩那些菜来源的机会，就当是自己从