言情小说网 > 其他类型 > 重回八零年,赶山也是一种生活 > 第537章 油和熏肉(2/3)
之所以进个山这么多事儿,原因其实也是相当的简单,只有两字,那就是“安全”。

    背风的话,只有一个目的,那就是为了保暖,而背风的地方也并不是没风的地方,只要不在风口的位置就行。

    而视野开阔的目的,是让人随时能注意到周边情况,以便能提前做好准备或防范。

    地势不能太低的原因,是因为在大山里,随随便便一场大暴雨都能引起山洪出现。

    而但凡山洪出现了,哪怕人能跑得掉,物资都被冲走了的话那也是够呛的,最起码的问题就是,吃啥?

    要知道人在这种自然灾害面前,那根本就不是无力,而是绝望。

    况且王安等人所在的地方就是河边,众所周知,只要发洪水,河流必然会暴涨甚至决堤,所以地势的高低,是非常关键的。

    最后,营地附近不能坑坑洼洼的原因,就非常简单了。

    一方面是人行走的时候进出方便,另一方面就是,坑洼的地方老鼠洞或兔子洞较多,容易伤马腿。

    要知道在这二百多里深的深山老林里,要是没有马代步,想要出去的时候可就费劲了。

    王安四人在肉堆附近转悠了一大圈,这才找到一个相对合适的位置,其实就是一处半山腰上,紧接着,这四个人就开始重新支帐篷,架锅灶。

    等全部忙完后,四人又将一大堆熊肉搬运到帐篷附近。

    这个时间段,虽然苍蝇蚊子等昆虫还没有钻出来,但这么大量的熊肉,却一定会引起食肉动物的窥伺的,所以四人决定,将这些肉全部处理一下。

    而最简单的处理方法,就是油和烟熏。

    这两种方法,都能遮盖住肉本身的血腥味,同时也能长久储存。

    这个时间段的山牲口们,可谓是一年当中最瘦最瘦的时候,因为这个时间段就是一年当中,俗称“青黄不接”的时候。

    当然,对于农村乃至全华夏人来说也同样如此。

    粮食已经见底了,储存的野菜干和蘑菇干,还有窖里的白菜土豆子啥的也要吃没了。

    可是大山里可以用来充饥的野菜和山珍啥的,却还没有长出来。

    也就是说这个时间段,才是真真正正最难熬的时候。