一夜无话,转眼就来到了第二天。
天还没有亮,除了王安以外,众人就全部起来了。
看的出来,一个个的对黄金的欲望,那是相当的强烈,要不是黑天干活不方便,那这些人十分有可能半夜就得起来。
早饭的时候,吃的是大米饭,至于菜,就是油滋啦和木雪离带的咸菜疙瘩。
咸菜疙瘩的话,可能很多人不知道是个啥。
这玩意儿其实就是干巴咸菜,是用芥菜腌制的。
芥菜因为有一股辣味,所以也叫辣菜,至于做咸菜疙瘩,也是非常简单的一件事儿。
新鲜的芥菜洗干净,然后放进缸里用咸盐水泡上,就是腌咸菜疙瘩的第一步。
大约两个月的时间,这玩意儿就基本腌透了,这时候的芥菜,叫芥菜咸菜,也叫白咸菜。
如果把它放进酱缸里,那它就是鼎鼎大名的红咸菜。
不过腌制过红咸菜的大酱,就不咋好吃了。
芥菜腌制好了之后,直接放进锅里烀,其实就是煮。
不过在烀芥菜咸菜的时候,要是放上一些调料的话,那做出来的咸菜疙瘩才会更加好吃。
比如肉皮,大骨头,大酱,花椒和大料啥的。
等把芥菜烀的烂糊的,用筷子一扎就是一个眼子的时候,就可以把芥菜咸菜捞出来晾上了。
等芥菜咸菜晾干了,就是成品咸菜疙瘩了。
有人可能会问了,不烀不行吗?直接晾干不行吗?
答案是可以的,但是像这样的成品咸菜疙瘩,虽然能吃,却自身带着一股子臭味。
跟臭豆腐的那个味儿十分类似,要是硬说有一股屎味儿,也是可以的。
反正这个味儿,是纯正的臭味儿,绝对不掺任何杂质的那种。
咸菜疙瘩这玩意儿,最牛逼的地方是没有保质期,只要不沾水不招虫子,放个十年二十年的,照样能吃。
油滋啦拌饭就着咸菜疙瘩吃,这饭虽然看上去很简单,但说实话,这玩意儿简直就是人间美味!
咋吃咋香,越吃越香。
所以满满的一大锅米饭,被众人和两只狐狸吃了个溜干净后,一个个的却还有点意犹未尽的赶脚。