小叫花子顿时笑得合不拢嘴，他今天有口福了。
富贵人家从小学规矩，但看到上来的菜肴还是忍不住开口称赞。
张掌柜更是卖弄起来，他看贵客吃得高兴，他也介绍得很有劲儿。
“这道香酥糯米鸭酥脆可口，层次分明，用了好几层原料堆叠，是咱们这一位厨子的拿手好菜。”
少东家周礼正尝着一块香酥糯米鸭，他记得京城的王大厨没有这道拿手好菜啊！
今天的菜系他看出来了，绝对不是王大厨的手笔。
虽然张掌柜临时换了厨子太冒险，但不得不说这个厨子是用对了。
他可看出四爷吃了不少，之前还说没胃口，今儿他这顿饭算是请对了。
以后能不能抱上四爷的大腿，就看今日的表现了。
刚才他和四爷说话，这位摆明了不屑和他说话，不就是看不起他一介商贾？
以后抱上大腿，能不能摆脱商贾的身份，就看这几天了。
“你家厨子的手艺不错，比我家里的也不差了。”
四爷吃得尽兴，便是给了周礼一个笑脸。
周礼顿时受宠若惊，“就是个小酒楼的厨子，怎么能和您家的比？谁都没您家里的厨子手艺好啊！
不过是您吃惯了山珍海味，偶然尝一回清粥小菜，便觉得新鲜罢了！”
忽然感觉到一股视线投了过来，他转头一看，发现是那位温润如玉的童公子。
“这道菜是豆腐做的吗啊？真的极其美味。”
四爷尝了一碗豆腐丝，顿时眼睛一亮。
“里面似乎还有鸡汤的香味？却没有鸡汤的厚重感。”
桌上另一位青年也很是震惊，没想到一道简单的豆腐也能做得这么美味。
鸿运酒楼什么时候有这样的手艺了？令人震惊。
“这是豆腐和香菇吧？红色的像肉，这些也能切成这样的细丝，刀工了得。”
童怀安也跟着称赞，“宁大公子，这道菜应该合你清淡的口味。”
刚才那青年是连连点头，随后又盛了一碗。
“这道菜叫文思豆腐，也是这位厨子的拿手好菜。”
张掌柜已经笑得见牙不见