总厨也很清楚。
单单是这看上去很简单的料汁对于一些菜来说都是极大的提升。
这能让很多菜的味道提升很高的档次。
除此之外还有这骨汤。
也有很大用处。
这么多好吃总厨非常清楚。
将配方记在脑中。
做完这些。
古轩问了一句。
“除了这件事情就没有其他的了吧。”
听到古轩这么说。
总厨一脸笑意。
“说吧。”
古轩知道他肯定还有事情。
“是野生赤鳞鱼，你知道这种动物很少见，就算我见多识广也没怎么做过。”
古轩点点头。
随后写了几道菜的制作方法。
每一道的制作都很麻烦，但却很精致。
总厨看了一眼就喜欢上。
南宫瑾也接过去看了一眼。
“确实不错，每一道都能做成招牌。”
“这就是你的事情了，好了，没有其他事情了吧。”
总厨说道。
“也快中午了，老板你别走了，正好我按照你的方法做点，看看怎么样。”
“好。”
古轩很爽快的答应下来。
南宫瑾带着古轩进入包厢中。
南宫瑾坐在一旁手中还在看着古轩写的配方。
“还看呢。”
“这配方我要记住，之后把纸放入保险柜中。”
“好。”
又看了几遍南宫瑾才收起纸张轻轻放好。
“一会好好给点意见，我们要做到最完美。”
“放心吧。”
在等待饭菜期间。
古轩问南宫瑾。
“最近人员招聘的怎么样了。”
“需要的都在，还有一批人正在培训。”
古轩点点头继续问道。
“管理人员呢。”
“这你不用担心，管理人员都是满足的，还有一部分人员暂时没什么事情。”
南宫瑾刚说完忽然想到了什么问了一句。