蛋糕制作方法就是这么简单，哪怕新手初次半天就能做好，所以困扰姜冰拖延她时间的不是奶油蛋糕，而是蛋糕前面的奶油。
奶油奶油，制作需要奶，大量的奶，拿桶子从牛身上挤。大量的生牛乳下锅大火沸腾煮熟，捞出漂浮奶皮，倒入白糖转小火熬煮直至融化，出锅冷却后进冰箱再冷藏十分钟。然后把放凉的牛奶取出，还是打蛋器打发，打发完进冰箱冷藏十分钟，反复操作四次，直到最后能搅拌成尖钩状就算完成。要是搅拌不成，就继续重复打发进冰箱的步骤，直到完成。
奶油这一步困了姜冰好久，以至于蛋糕坯干等着，就是不见奶油过来结合。没有化学试剂的帮助，好多次都是越打发奶油越不能成型，使得姜冰浪费好多牛奶……倒也不算浪费，增添很多甜牛奶嘛。
“烤箱还有用吗？没用我暂时挪走，太占地方了。”
薛莹说罢正要上手，姜冰突然张三爷上身，厉声暴喝一嗓子。
“住手！！！”
薛莹一个激灵，条件反射般的出拳，幸好及时刹车停住，否则姜冰鼻子就塌了。也万幸薛莹把枪放下，没拿在手上，否则…………
“你……你……冰冰你怎么了？”
“烤箱很烫，会把你烫掉皮的。”
姜冰温柔的说完拉开烤箱，热气腾腾的披萨出炉。
“你在做蛋糕之余还做个披萨？”
“不然呢，光等奶油一次十分钟一次十分钟，二十四小时能有几个十分钟？烤箱闲着也是闲着，不如让它动起来，我制作的披萨不止一个。”
薛莹认真观察：“牛肉土豆的呀，还洒了点胡萝卜丁，挤的番茄酱还是甜辣酱？等等，料下面有芝士哎！”
“冰冰你做的？”
“答对了，奖励一下。”姜冰轻捏翘臀。
芝士就是奶酪，别说远在西方极乐世界，就是眼巴前的游牧民都会，游牧民叫奶豆腐，制作方法非常简单。
依旧起手牛奶，这章全是牛奶，全都和牛奶有关。
姜冰不分生奶酪熟奶酪，直接把牛奶下锅加热，不用太热更不用热到煮沸，微微热就行，大概二三十度上下。往锅里挤入柠檬汁水，或者点一些醋，然后拿铲子在锅里来回拨，拨的时候