“脂肪含量是什么意思啊？”一旁的薏丝琳听到这个陌生的词汇，忍不住好奇地问道。
“嗯……简单来说，就是动物油，一般像鱼、猪、牛、羊这些动物体内含有的动物油会比较多，而鹿肉呢，基本上都是肌肉，没有多少油。所以如果直接烤的话，口感会比较柴，很难咬动，如果你们不怕牙齿被崩掉的话可以尝试。”叶执笔耐心地解释道。
温斯顿脸上露出了笑容，好奇地问道：“你不是伯爵的儿子吗？怎么会懂得这些知识呢？”
叶执笔嘴角微微上扬，轻笑一声回答道：“任何一个孤苦伶仃的私生子，如果能够在荒郊野外生存数十年之久，并且成功存活下来，那么他理应知晓这些知识。”
国王听闻后，面带微笑地说：“非常好，那就由你来负责料理食物吧！我十分期待你的厨艺展示，当然，如果让我或者首相不满意的话，那你的脑袋可能就要搬家了。”
叶执笔走到一片空旷的土地上，首先挖掘出一个土坑，接着开始堆积起石头和泥土，并在中间嵌入一些铁丝，迅速搭建起一个简易的猛火灶台。
由于香料稀缺，连配菜都几乎没有，但令人感到欣慰的是，附近恰好有一条河流，可以用来清洗食材。然而，那些气味较重的内脏却无法进行烹饪，只能选择处理一些相对简单的肉类。于是，叶执笔熟练地使用匕首从鹿身上切下较为肥美鲜嫩的脑下肉、腥味较淡的里脊肉，以及容易处理的后腿肉和胸脯肉。
脑下肉毫无疑问属于绝大多数动物体内脂肪含量最高的部位，它自身的味道相对较为寡淡，但无论是用于涮火锅或是烧烤油炸等烹饪方式都相当合适。
那两块有手臂般粗壮的里脊肉极其鲜嫩，并且不存在难以咀嚼的筋膜以及软骨部分，如果略微腌制一番，将会成为制作鹿排的绝佳食材。恰巧的是，方才前往河边清洗时，叶执笔意外地找到了一些野生的欧芹与香菜。
至于后腿肉以及胸脯肉的肉质，则皆是硬邦邦的状态，唯有敲碎后搭配野菜以及面包屑制成炸肉饼才能咬的动。在处理这些食材期间，为了增强食物的口感，叶执笔甚至动用了一部分先前剩余的鸡油、鱼油还有龙油所制成的调和油。当然，这仅仅是由于他懒得将各类油脂区分开来使用，于是便一股脑儿