“官老爷家的大厨子，也是个能人，整天琢磨着，怎么才能把驴肠子做好吃了。后来他发现，驴肠子下锅时间短，煮不透，咬不动。下锅时间长，又太老了，口感不好。更重要的是，驴肠子稍微放时间长一些，不新鲜了，影响口感。”
“怎么办呢？宴会开始前，把活驴拴在厨房门口，在肚子上切开一个小口子，趁驴还活着，把肠子扯出来，立刻清洗干净，保持新鲜，口感最好。”
“这个手艺，下刀的位置要讲究，不能伤到中间的肠子。而且要理顺了，慢慢扯，最后肠子扯完了，驴也死了。”
听到这里，钱麻子碰了碰我的腿，低声问：“小刀，他要抽肠子啊？”
我点点头，看这个意思，确实是。
黑子这番话有些生硬，应该是费了不少时间背下来的，还不太熟悉。
他接着说：“这个技术，我跟师父学了一点，今天就让大家见识见识。”
说罢，黑子总算松了一口气，咧嘴朝着台下一笑。
我扭头看了看，刘傻子给他竖了个大拇指。
黑子来了状态，大声唱到：“喝我一碗壮行酒，黄泉路上任你走。小鬼拦路讨银钱，给他一脚加三拳。”
“喝我两碗壮行酒，阎王面前不低头。奈何桥边见孟婆，踹翻她的熬汤锅。”
“喝我三碗壮行酒，投胎转世不发愁。王侯将相不在乎，当个胡子多自由。”
……
这一番唱词，我也是第一次听到，应该是刘傻子这一门传下来的。
黑子这边唱着，旁边两个小崽子取下田柱子嘴里的破布，开始给他灌酒，一碗又一碗，连灌了七八碗。
田柱子一开始还扭头拒绝，骂骂咧咧，喝了几碗之后，开始神志模糊，只能小声嘟囔了。
唱完一大段，黑子也喝了一碗酒，冲着台下一抱拳，准备动手了。
他慢慢走过去，拍了拍田柱子的脸，又侧耳听了听，这才让人把他上身的衣服全部割开脱下来。
之后，黑子用手摸了摸田柱子的下腹部，试探了几个位置，点头笑了。
只见他左手握刀，用刀尖轻轻一划，在田柱子的下腹割开一个三四寸的伤口，与此同时，右手迅速